曲奇是有很多种做法吗？哪种比较好吃呀？曲奇要怎么做才可口？需要用多少高的温度烤？

1、曲奇是有很多种做法吗？哪种比较好吃呀？

黄油曲奇饼干的做法 黄油曲奇饼干是非常不错的1种吃法，首先需要我们准备好黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉。 首先我们要把黄油放在室温的环境下，让曲奇饼干能够自然的软化，然后再和糖粉1起混合均匀之后，然后搅打到颜色发白的时候，这时候就可以把鸡蛋打入到碗中，然后我们搅匀成蛋液，然后我们就可以用筛网过滤备用就可以了。 同时我们需要在搅打好的黄油中，在其中加入蛋液，然后充分的进行混合，然后我们就要筛入低筋面粉和香草粉，同时还需要我们继续去拌均匀，然后制成黄油曲奇面糊就可以了。然后我们再选择把面糊转入到裱花袋中，这时候我们就可以在烤盘上垫上1层烹调纸，然后我们再选择用挤袋和花嘴，然后我们把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状就可以了。最后把烤盘放入到。

2、曲奇要怎么做才可口？需要用多少高的温度烤？

【苹果曲奇】黄油100克、糖粉30克、低筋粉210克 、鸡蛋液30克 、婴儿奶粉10克 、薏米粉15克 、可可粉1克 、巧克力粉1克 、红曲粉3克~6克、盐1克。准备充分好变软的无盐黄油，黄油的温度在22度上下，并没有温度表的，用手指轻按，可以轻轻松松轻按的动就可以。把糖粉和盐筛粉进来拌1拌，再用打蛋器搅拌至膨松的情况；分次添加鸡蛋液，每加1次都需要完全搅拌匀称再加下1次，把鸡蛋液所有加上搅拌至无盐黄油彻底消化吸收； 把粉类筛粉进来，拌匀称，随后搓成1个不沾手的面糊；再把面糊依照显示屏上的净重分为4等份，（180。

3、花生曲奇怎么做才好吃？

材料 黄油227克（黄油1：白糖1：低筋面粉2：鸡蛋1个是大概的比例，227克黄油，因为包装就是这些，不必拘泥这个数字） 白糖200克，低筋面粉400克左右，鸡蛋100克（2个鸡蛋），无皮花生200克（适量） 最低克重的配比：110-125克黄油，200-250克低筋面粉，100克糖，50克鸡蛋（1个） 做法

1、把无皮花生放入烤箱，150度烤10分钟，烤到8分熟即可。

2、花生晾凉了，放入料理机，打成花生粉，拿出来，放凉备用。

3、把黄油切片放入盆中。

4、把白糖倒入黄油盆中，搅拌。

5、用电动打蛋器，打黄油，把黄油打顺滑的棉絮状即可，用砂糖，曲奇吃起来有颗粒感。

4、曲奇怎么做会更酥更好吃

【玉米油原味曲奇】 【食材】：玉米油70克、糖粉40克、鸡蛋1只、低筋面粉150克、盐1克。 【步骤】：

1、首先在大碗中放入玉米油、糖粉、盐和1只鸡蛋。

2、接着，启动打蛋器开高速进行打发至完全融合，颜色变浅有纹路即可。

3、接下来，把准备好的低筋面粉过筛到打发好糊糊里。

4、然后，用刮刀给它们拌匀成细腻的面糊，切记不要过度搅拌。避免出筋，影响酥脆的口感。

5、新手做曲奇，建议用曲奇裱花枪，把面糊装到里面，用力压出形状即可。

6、裱花枪里有很多花片，可以根据自己的喜好来随意选择。

7、做好全部的曲奇生。