旧铁锅没开锅怎么补救？珐琅锅没开锅 能不能补救

1、旧铁锅没开锅怎么补救？

答旧铁锅设开锅应该象新铁锅1样去开锅。1，最好先用淘米水去清洗，然后把锅烧热用食用油擦1擦，再用蔬菜抄几分钟即可。

2、珐琅锅没开锅 能不能补救

珐琅锅没开锅能补救。想要给用过的旧锅再次开锅，首先就要将旧锅洗干净，倒入启首察洗洁精，用刷子将旧锅上的铁锈以及污垢搓洗干净，不仅仅是锅的内部，过的背部同样也要洗干净，然后就可以进行开锅了。用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色之后倒扣起来用清水淋1遍，避免损坏锅的打造涂层，等它的温度降低之后，再用锅痧把外表的污垢洗净。将洗净的锅里面的水烧干后，用1小块猪油对锅的内外部进行涂抹，持续5分钟1定要均匀的涂抹，然后再将猪油洗净。最后1步是养锅，在锅里放入食用油加热后，用热油淋1下锅内悄茄的各个地方。所以我们在日常生活中做菜的时候，最好要把锅刷洗干净，然后进行养锅，这样铁锅才能用的更久并且不会生锈。开锅方法：

1、不锈钢锅首先用清水冲洗锅，并用海绵轻轻擦拭内侧锅壁，之后找1块干净的布，将水分擦干后，倒入适量的芹毕油，只要油覆盖锅底即可。点火加热，待温度升高，油冒烟后关火，把油倒掉，接着用温水冲洗内侧锅壁。最后，用纸巾或者软布擦拭，把锅中的油擦干净即可。
2、铁锅提前准备1块肥肉，将其切成几块肥皂大小备用。将新铁锅用热水冲洗1遍放于灶上，开小火烘干水分。之后用筷子夹住肥肉，用它擦拭内侧锅面，随着温度的升高，肥肉会越变越小，锅内会留下黑油。将黑油倒掉，重新夹1块肥内继续擦拭，如此重复3至4次，肥肉不再变黑即可。以上内容参考：百度百科--开锅。