五香粉怎么做,五香粉的配方及比例是多少？

1、五香粉怎么做

五香粉怎么做，具体如下：材主料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g步骤：

1、按所需用量称重备好材料。

2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨。

3、用超细研磨功能机器磨成细粉。

4、磨好的每种材料都有过筛。

5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛。

6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。

7、过筛后的粉充分拌均匀即可。如何自制五香粉

1、购买调料并进行配比五香粉的调料就是砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、同柰、八角，这几种调料。

2、五香粉的配方及比例是多少？

配方：花椒：100g、桂皮：10g、八角：10g、甘草：10g。比例是10：1：1：1。 自制五香粉的做法：

1、 把桂皮掰成小块备用，如图所示。

2、把所有材料一起放入搅拌机，然后打成粉，如图所示。

3、打成五香粉后，把五香粉倒入筛子过滤，如图所示。

4、粗的部分继续放入搅拌机中打磨，如果不够细，就多过筛，打磨几次，如图所示。

5、准备一个干净无水无油的容器，把打磨好的五香粉装进容器里即可 。

3、五香粉的配方

五香粉的配方：大料20克 、干姜5克 、小茴香8克 、花椒18克 、陈皮6克。五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，它有多种不同口味的配方，基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。 我们做菜讲究的是调料，而有一种调料简直是万能的，适合烤、炒、炖、焖、煨、蒸。它就是五香粉，五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起，关键是自制五香粉的方法很简单，自己在家就可以。下面一起来看看五香粉的配方。 五香粉的配方 配方1 ：大料20克 、干姜5克 、小茴香8克 、花椒18克、陈皮6克。 配方2：砂仁60克、丁香12克、豆蔻7克、肉桂7克、山柰12克。 配方3 ：八角52克、。