如何用鲜柠檬制作柠檬片,怎么腌制柠檬片？

1、如何用鲜柠檬制作柠檬片

材料：柠檬，白糖。（柠檬和白糖的比例为：1：2——1：2.5） 容器：1稍大的玻璃罐或瓶，煮过消毒沥干水份。 做法

1、柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺1层白糖，在上面铺1层柠檬片，再铺1层白糖，这样1层柠檬片1层糖交错来，直到柠檬片铺完，最后在面上再厚厚的铺1层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些。

2、然后把瓶盖好，常温阴凉处保存即可， 心急的话1周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好。

2、怎么腌制柠檬片？

1、材料：玻璃罐、水果刀、细盐、蜂蜜。准备1个干净的玻璃罐，水果刀。

2、洗柠檬：将柠檬用细盐搓洗，去除表面的油蜡和污垢。擦干柠檬表面。

3、切柠檬：保持刀的干燥，将柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。

4、腌制：保证玻璃罐里面是干燥的，放1大勺蜂蜜，加1层柠檬，再加蜂蜜覆盖住柠檬片，再加1层柠檬，再加蜂蜜，直至装满整瓶。

5、冷藏：放冰箱冷藏3天左右食用味道最佳。尽量在10天以内食用完。