如何用面包机做出好吃的吐司,吐司机怎么用 家用吐司机的吐司要自己做吗
1、如何用面包机做出好吃的吐司
火腿芝士土司面包原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·盐1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·汤种50克·火腿片适量·披萨奶酪适量·黑胡椒适量·洋葱丝适量·沙拉酱适量·香葱末适量·无盐黄油10克作法: 汤种制作:
1、在200ML水中加入40克高筋面粉,搅拌均匀。
2、小火边加热边搅拌,加热至65度离火,面糊在搅拌时会略有纹路,盖保鲜膜放至室温后使用。 面团制作:
1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,搅拌均匀,将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。
2、将酵母粉水、汤种、蛋液。
2、吐司机怎么用 家用吐司机的吐司要自己做吗
吐司机的吐司可以用自己做的也可以买现成品。 使用方法如下:
1、在使用吐司机之前,确保面包的凹槽被清洁。
2、那就准备好吐司吧。最常见的是超市里卖的烤面包片。
3、把烤面包片放进吐司机的槽里。吐司机可以放两片吐司。
4、转到吐司机的一边,按下开关,如下图所示即可。 扩展资料: 注意事项:
1、不要把烤面包机的任何部分放在水或其他液体中。
2、第一次使用前,请不要把面包切片,让烤面包机工作约两分钟,就会有会冒出一定量的烟,这是正常的。
3、不要接触机器内部的热点。
4、内部运动受损,请专业人员进行修复。
3、制作吐司面包的方法与步骤
做一次就成功的牛奶吐司面包(手和面揉出手套膜)最后附全麦吐司 配方量是450克吐司模具的量。我用的带盖的模具。全程都是用手揉面没有面包机和厨师机。学会使用巧劲儿不太累就能轻松揉出手套膜。烤面包主要时间都耽误在发酵上,所以一定要有耐心,必须等每步骤都发酵好,不能心急。还有一点注意咱们这款吐司一定要含水量高,面团要有湿度,不能揉太干。所以建议大家留出一点牛奶量,后期揉面时候感觉面团干了不好推揉了再加一些。最下边新附了全麦吐司面包的配方。 用料 高筋面粉 260克 细砂糖 30克 牛奶。