如何用面粉制作面包馒头等传统面包食品?

要用面粉制作面包，需要准备一些材料：面粉、水和酵母。清净干燥的容器中将这些材料混合在一起搅拌成面团状。然后，加入温热的水中或牛奶（如果使用面粉）进行发酵的过程称为“润化”阶段。接下来要经过揉捏以及二次发酵等过程，直到成品的面包为止。

正是。2018-09-25173642

将面团放入油锅中煎至金黄酥脆.跟着来个菜谱——自制法式面包。材料：高筋面粉（50），低筋面粉24、盐3，葡萄糖粉剂10-20、酵母6-8；制作方法如下1）将所有原料混合在大碗里，揉成面团。 放在温暖的地方发酵30分钟。

将面粉和水混合，在温暖的地方揉成面团，然后发酵。隔一段时间搓成球状，压扁后放在烤盘中烘烤即可.

首先，将面粉、酵母和水混合并揉成面团。一切都要在温暖的地方进行操作；然后，在一个宽敞的碗或碗中放入面团，用手覆盖一个纱布，然后将其放到微波炉高温模式下加热1分钟。接下来用搅拌器把面包擀平把它放在烤盘上.最后放回微波炉中的30秒内.在微波炉完成发酵后，将它从微波中取出并继续发酵至少45分钟或直到完全膨胀和熟透。

制作传统面包需要准备以下材料：白面500克，开水、酵母、糖和盐。一杯牛奶可以作为发泡的原料。将面粉倒入碗中混合酵母、水、乳清直到形成面团；然后在大平面上平铺并揉捏成形。最后发酵3-4小时后就可以蒸煮。

面团是用来制作各种面包和馒头的材料，需要准备酵母、盐、水以及面粉。比较复杂的做法见下： 将酵母与水中和均匀； 在50度左右放置1-2小时等待出现气泡 加入温水搅拌均匀揉至面团光滑有弹性 静置30分钟-1小时，使面筋充分开发。馒头做法：材料500克面粉、1包酵母（7g）制法将面团放入盆中用筷子轻轻拍打2-3次以去除空气泡。然后加入水和糖搅拌均匀至无颗粒状物出现。之后静置发酵1小时，在烤盘里摆出馒头模子并压平。再进行第二次揉捏搓圆成球状的馒头形状，并放入预热烤箱中烘烤20-35分钟即可上桌。

将面粉加入适量的水混合，揉成面团后发酵、醒发后再进行加工制作即可。仁心