紫薯水饺皮子怎么做？

1、紫薯水饺皮子怎么做？

紫薯饺皮便是将紫薯汁挤出倒在活的面上边，那样饺皮的色调便会改变变为蓝紫色。作法有几种：一是能够运用果汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬果汁留下和到小麦面粉里；三是到商场买现有的蔬果汁，加上到小麦面粉中。但建议尽可能应用前二种方法，既保证蔬菜汁的新鲜水平，又可以确保全方位地消化吸收蔬菜水果的营养成分，还可防止食品防腐剂的摄取。