牡丹虾怎么做好吃,牡丹虾怎么做好吃
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1、牡丹虾怎么做好吃
牡丹虾的做法步骤 牡丹虾的做法步骤:1 1新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。 牡丹虾的做法步骤:2 2用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。 牡丹虾的做法步骤:3 3可以从中间先片一刀,然后两边再各片一刀。 牡丹虾的做法步骤:4 4把四片虾肉切的厚度均匀一些。 牡丹虾的做法步骤:5 5把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
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2、牡丹虾怎么做好吃
牡丹虾的做法步骤 牡丹虾的做法步骤:1 1新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。 牡丹虾的做法步骤:2 2用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。 牡丹虾的做法步骤:3 3可以从中间先片一刀,然后两边再各片一刀。 牡丹虾的做法步骤:4 4把四片虾肉切的厚度均匀一些。 牡丹虾的做法步骤:5 5把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。 牡丹虾的做法步骤:6 6捞出沥水,加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。 牡丹虾的做法步骤:7 7锅中加水烧开,放入一小勺花雕酒,把浆好的虾仁放入汆熟。 牡丹虾的做法步骤:8 8汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。 牡丹虾的做法步骤:9 9荷兰豆用刀切成花叶形,放入盐开水烫熟。 牡丹虾的。
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3、牡丹虾怎么做好吃
牡丹虾最佳的吃法就是刺身,而刺身的最佳搭档就是芥末酱油了,晶莹剔透的虾肉蘸上芥末酱油,一口下去,虾肉的甘甜和芥末的刺激在嘴巴中绽放,虾肉的那种甘甜比市面上的甜虾要甜多了,然后是它那Q弹Q弹的口感,虾肉鲜香爽口,吃起来一点都不腥,喜欢刺身的小伙伴们一定不能错过,牡丹虾绝对不会让你失望。当然吃不惯刺身的小伙伴们也可以选择和普通虾那样白灼或清蒸,这两种做法吃起来也是非常的美味,但相比于刺身,还是少了些许灵魂。牡丹虾生活在深海,基本上一捕捞上来就死了,市面上的牡丹虾基本都是熟冻保存运输的,很少有那种鲜活的牡。
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4、牡丹虾的做法 牡丹虾怎么做
1、新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。
2、用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。
3、可以从中间先片一刀,然后两边再各片一刀。
4、把四片虾肉切的厚度均匀一些。
5、把片好花刀的虾肉放入水中漂洗干净。
6、捞出沥水,加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。
7、锅中加水烧开,放入一小勺花雕酒,把浆好的虾仁放入汆熟。
8、汆熟的虾肉片自动收缩如同花瓣一般。
9、荷兰豆用刀切成花叶形,放入盐开水烫熟。
10、和虾球一起摆入盘中。
11、锅中放入少许水,加入适量的盐和鸡精调味,再加入少量的水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹虾球就做好了。
![富贵牡丹虾的经典做法? 富贵牡丹虾的经典做法?](/storage/images/2023-02/iT9bzPtJI1kKzxjPoQVFE1ZJ49x88yur.jpg)
5、富贵牡丹虾的经典做法?
材料 斑节虾500克,红鱼子酱20克,红鲜椒100克,藏红花5克,金汤、淡清汤、冰片、椒汁各适量 做法
1、将斑节虾洗净,去壳,片开成两片,拍生粉,用木槌敲成牡丹花瓣形,放淡清汤内汆熟取出,分成两份。
2、锅上火,加金汤,勾芡,放一份虾片裹匀,摆入盘中成牡丹花形,点鱼子酱作花蕊。
3、取另一份虾片,裹冰片、椒汁,同摆成牡丹花形即成。 创新说明 改变以往用鱼胶等黏连介质粘合成形的技法,采用自然拼摆成形,更方便食用。 小诀窍 特点 口感脆爽,甜酸香辣,色泽艳丽。 王雷(江苏) 。