土豆块的做法是怎样的？土豆块的做法大全

1、土豆块的做法是怎样的？

炝拌土豆块： 做法一：

1、将土豆切成块，将切好的土豆丝放入清水中，防止土豆生锈变色。

2、将土豆块飞水焯熟。

3、备用红青椒，切丝待用。

4、将焯好的土豆块，用凉水浸凉，加入红青椒，放入一茶匙花椒油，一茶匙辣椒油（附带红辣椒），少许盐，少许味精，少许麻油，可根据个人口味加入少许醋，拌权匀即可。 做法二：

1、将土豆去皮切块，放清水中浸泡待用。

2、炸锅油烧至5成热，下土豆，炸至淡黄色时捞出；再将油烧到7成热。下土豆炸至金黄色时捞出，沥干油待用。

3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，。

2、土豆块的做法大全

烧土豆块的做法 用料 主料；土豆200克 辅料；油适量盐1勺生抽1勺老抽适量蚝油1勺葱蒜适量

1、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。

2、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角炝锅，可以出来很香的肉味，也可以放点桂皮香叶，味道会更浓。

3、倒入切好的土豆块，翻炒一下，炒土豆不需要放太多的油，因为土豆不吃油，放一点就可以了。

4、土豆里倒入生抽、老抽、耗油调味调色。

5、土豆里倒入适量的。

3、炖土豆块怎么做好吃

炖土豆块做好吃的方法如下：

1、准备两个土豆，削皮洗干净待用。

2、把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。

3、上锅热油，加入大蒜爆香。

4、加入土豆翻炒片刻。

5、在加入适量的生抽。

6、加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会。

7、在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。

8、最后加入调料出锅了。