大黄鱼干怎么做好吃？大黄鱼干怎么做好吃

1、大黄鱼干怎么做好吃？

蒸黄鱼干的做法 用料 黄鱼干1条 白糖3勺 醋 适量 老酒 适量 姜片，大蒜头 蒸黄鱼干的做法 黄鱼干冰柜拿出，冲洗1下 放适量老酒，多点白糖，醋，姜片，大蒜头 微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟 可以吃啦，美味简单。

2、大黄鱼干怎么做好吃

蒸黄鱼干用料 黄鱼干1条 白糖3勺 醋 适量 老酒 适量 姜片，大蒜头 蒸黄鱼干的做法 黄鱼干冰柜拿出，冲洗1下 放适量老酒，多点白糖，醋，姜片，大蒜头 微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟 可以吃啦 大黄鱼干 随意烧用料 大黄鱼干 1条 辣椒 1个 蒜瓣 4瓣 葱白 几段 生姜 1小块 料酒 3勺 生抽 1勺 白醋 几滴 大黄鱼干 随意烧的做法 大黄鱼干，从冰箱拿出，泡水1个小时，剁成块，大小看个人喜好 葱白切断，生姜大蒜切片，热锅加油，加入葱白生姜大蒜翻炒，爆出香味，加入辣椒继续翻炒； 倒加入大黄鱼干，翻炒半分钟，倒入料酒，生抽，继续翻炒1分钟，让鱼片均匀裹上料汁，加入适量开水，大火烧开，闷煮5-8分钟 收汁完成，滴入少量白醋，出锅装盘 。

3、大黄鱼干怎么做好吃 大黄鱼干做法

1、食材：黄鱼干250克、食用油50克、盐8克、葱15克、姜10克、蒜10克、酱油10克、干辣椒3克、鸡粉3克、料酒5克。

2、将黄鱼干洗干净，用温水泡两个小时左右。

3、将鱼干切成大小适宜的小段备用。

4、葱切成葱、干辣椒切段、姜、蒜切沫备用。

5、鱼干内放入姜、蒜沫、料酒盐、鸡粉后充分搅拌均匀装盘。

6、将入味的鱼段放入蒸锅大火节十5至2十分钟左右。

7、将食用油烧至7成热，放入干辣椒段后，迅速浇至鱼段上。

8、最后再撒上葱花，香喷喷的蒸黄鱼干就做好了。