牛肉烧土豆怎么做

1、牛肉烧土豆怎么做

牛肉烧土豆 主料: 土豆，牛肉，胡萝卜 辅料: 葱，姜，大料，香叶，白酒，桂皮，陈皮，油，盐，白糖，老抽，鸡精 制作步骤:

1、准备好食材，土豆，胡萝卜洗好备用，牛肉备用

2、将牛肉切成小块，锅中放入冷水，然后将牛肉放入锅中焯烫。

3、葱，姜，调料都准备好。

4、锅中放入油，等到油烧热后，放入调料，将调料爆香，再放入牛肉，翻炒片刻。

5、锅中倒入白酒，炒香。

6、锅中放入老抽，炒至上色。

7、锅中放入适量白糖，翻炒均匀。

8、锅中放入适量的开水。

9、大火煮开，中小火焖1个半小时。

10、锅中放入土豆和胡萝卜。

11、小火烧20分钟，加入适量盐进行调味。