银耳泡多了吃不完怎么办？银耳泡好了放冰箱明天还能吃吗

1、银耳泡多了吃不完怎么办？

银耳最好不要放在冷冻层保存。保存方法:将银耳沥干，找1个器皿将银耳装好，用保鲜膜封好，放置冰箱中冷藏。但是要注意，银耳易变质，因而保存超过3天最好不要食用。

2、银耳泡好了放冰箱明天还能吃吗

银耳的营养价值

养颜护肤

能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

银耳还含有1种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。

护发

含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

补充能量

含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

健脑

含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

提高免疫力

蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。维生素A：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。胡罗卜素：维持上皮及黏膜细胞的完整，阻绝细菌及病毒入侵，清除自由基，保护细胞膜的完整性。

减肥

含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪1起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。

银耳汤的做法

1、首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，在放入枣子和枸杞。

2.在小火煮20分钟，加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖。

3.熬成粘稠的感觉，就可以了。

4.放入冰箱冷藏，在夏日里喝起那才叫1个爽。

银耳的营养价值

据测定，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素。

维生素D

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。　

胶质

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

酸性多糖类物质

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

碳水化合物

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

纤维素

富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

铜

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

解毒

富含维生素c，有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

壮骨

含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

抑癌抗瘤

预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

清肺养血

白木耳与烹调菜肴的黑木耳均属木耳科植物，是寄生在阴湿、腐朽树干上的食用菌，有机白木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，祖国医学认为：有机白木耳有清肺养血、滋阴化痰之功效。

3、如何知道银耳泡好了？

银耳用硫磺泡过会变白，如果闻起来有刺鼻的味道就不要吃为妙。新鲜蓬松银耳的挑选方法　　1.看颜色：好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。　　2.看外形：好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。　　3.看质感：银耳中含有大量胶质，所以好的银耳质感柔韧，不易断裂。　　4.闻气味：好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有1种刺鼻的气味儿，受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有1股酸味儿，建议不要食用。　　5.尝味道：如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿，说明银耳的质量很差，最好不要食用。

4、银耳泡好了可以隔夜再煮吗

银耳卜哗迅泡好了是可以隔夜再煮的，夏天的时候必须芦哗要放到冰箱里最好，现在这个季节是可以放到第2天再吃的，但是你必须要把银耳洗净以后，在倒上清水泡上就可以型此了。

5、冬天银耳泡好没炒完，明天还能吃吗？不放冰箱，怎么保存？

明天可以吃的放在室内就可以了现在冬天温度低没事的若满意谢谢加好评。

6、银耳泡好了可以放冰箱里储存吗

1 泡过的银耳的第2天还可以用吗根据实际情况而定。银耳是担子菌门植物真菌的子实体，是生活中常见的食用菌，市场上的银耳1般是以干制品的方式进行储存，泡过之后的银耳，存放到第2天是很容易滋生细菌以及微生物的，从而产生霉菌毒素，食用之后可能会对人体的健康造成威胁。1般正常泡发银耳只需要2-4小时左右的时间，就可以将银耳完全泡发了，泡太久反而容易导致银耳的营养成分流失。2 泡过的银耳可以放冰箱吗可以。泡发之后的银耳要是来不及及时吃完，那么1般建议使用密封的保鲜碗或者是保鲜袋，将银耳包好，之后将其放进冰箱进行保存就可以了，因为在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制银耳细菌以及真菌的滋生，但存放的时间不宜过长，1般建议存放1-2天即可，否则容易滋生细菌以及微生物，食用之后不利于人体的健康。3 银耳为什么不能天天吃银耳可以适量天天吃。银耳味甘性平，是生活中常见的1种食用菌，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有1定好处，是可以天天进行食用的，但由于银耳中含有1定量的胶质，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以银耳1般是不建议天天吃的。4 银耳的不适宜人群银耳中含有1定腺嘌呤苷，而腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，出血病患者在止血的恢复期内是建议食用的，否则有可能导致旧病复发或加重出血，对他们的健康造成威胁。老人银耳中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素等成分物质，适量食用具有1定促进消化的作用，而老年人的肠胃功能比较弱，食用过量容易加重其肠胃负担，不利于人体的健康。糖尿病患者银耳中含有1定量的糖分，而糖尿病患者的血糖比较高，食用之后容易诱发或者加重其病情，不利于糖尿病患者的健康恢复。