酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的?酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的
![酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的? 酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的?](/storage/images/2023-02/PvPz7VzREXFMMgHX5DDPy0ut3TcM7WKo.jpg)
1、酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的?
主料大龙虾600g粉丝80g金针菇100g 辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量香葱适量生粉适量 步骤
1、在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿
2、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了
3、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线
4、就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5、洗干净后放进盆子里
6、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
7、把金针菇去根后洗净
8、把粉丝在温水里浸泡半个小时
9、准备一锅热水,加入金针菇焯熟
10、然后再焯粉丝,把两者沥干
11、码进盆子里
12、浇上适量的生料
13、蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14、加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
15、把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16、浇上煮好的汤汁
17、然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香
18、龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了。
![酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的 酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的](/storage/images/2023-02/00IXgwbdekPlMnD2yPNRYY5hktHXYkUL.jpg)
2、酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的
亲朋聚会的话建议你可以买大一些的,或者多买几只小规格的龙虾。大渔场的龙虾味道就很好,他家顺丰空运到家,速度很快,宴请朋友也很方便的呢。不错的选择哦~。
![怎样做的小龙虾最好吃 怎样做的小龙虾最好吃](/storage/images/2023-02/HI5aqq84t8xbootDR6tvELWjxnDuznUP.jpg)
3、怎样做的小龙虾最好吃
1、把小龙虾头去掉,洗干净,用冰球鸡汤做汤底,加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅,先爆葱段、生姜切片,油热后放龙虾尾,龙虾尾在放之前要把水分沥干,煸炒一下,等稍微变一下颜色以后下料酒,加锅盖焖一下。
2、葱油爆蒜末,等到香味出来以后,加入鸡汤、盐、糖。倒入刚刚爆香的龙虾尾,大火煮开,煮开后转小火闷十分钟,加一点黑胡椒粉出锅,撒一点葱花,淋一点香油即可。
![酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的 酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的](/storage/images/2023-02/hUrncr3hyk8REkOy2v5PuowzuqRSj7uz.jpg)
4、酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的
展开全部 主料 大龙虾 600g 粉丝 80g 金针菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 香葱 适量 生粉 适量 步骤
1、在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿
2、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了
3、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线
4、就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5、洗干净后放进盆子里
6、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
7、把金针菇去根后洗净
8、把粉丝在温水里浸泡半个小时
9、准备一锅热水,加入金针菇焯熟
10、然后再焯粉丝,把两者沥干
11、码进盆子里
12、浇上适量的生料
13、蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14、加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
15、把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16、浇上煮好的汤汁
17、然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香
18、龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了。