酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的?酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的

酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的?

1、酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的?

主料大龙虾600g粉丝80g金针菇100g 辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量香葱适量生粉适量 步骤

1、在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿

2、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了

3、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线

4、就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

5、洗干净后放进盆子里

6、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

7、把金针菇去根后洗净

8、把粉丝在温水里浸泡半个小时

9、准备一锅热水,加入金针菇焯熟

10、然后再焯粉丝,把两者沥干

11、码进盆子里

12、浇上适量的生料

13、蒸龙虾的汤汁倒进锅里

14、加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

15、把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形

16、浇上煮好的汤汁

17、然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香

18、龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了。

酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的

2、酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的

亲朋聚会的话建议你可以买大一些的,或者多买几只小规格的龙虾。大渔场的龙虾味道就很好,他家顺丰空运到家,速度很快,宴请朋友也很方便的呢。不错的选择哦~。

怎样做的小龙虾最好吃

3、怎样做的小龙虾最好吃

1、把小龙虾头去掉,洗干净,用冰球鸡汤做汤底,加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅,先爆葱段、生姜切片,油热后放龙虾尾,龙虾尾在放之前要把水分沥干,煸炒一下,等稍微变一下颜色以后下料酒,加锅盖焖一下。

2、葱油爆蒜末,等到香味出来以后,加入鸡汤、盐、糖。倒入刚刚爆香的龙虾尾,大火煮开,煮开后转小火闷十分钟,加一点黑胡椒粉出锅,撒一点葱花,淋一点香油即可。

酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的

4、酒宴上的大龙虾很好吃是怎么做的

展开全部 主料 大龙虾 600g 粉丝 80g 金针菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 香葱 适量 生粉 适量 步骤

1、在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿

2、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了

3、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线

4、就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

5、洗干净后放进盆子里

6、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

7、把金针菇去根后洗净

8、把粉丝在温水里浸泡半个小时

9、准备一锅热水,加入金针菇焯熟

10、然后再焯粉丝,把两者沥干

11、码进盆子里

12、浇上适量的生料

13、蒸龙虾的汤汁倒进锅里

14、加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁

15、把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形

16、浇上煮好的汤汁

17、然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香

18、龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了。