一句题擀菜时是否要揉捏菜表面使之更加光滑美观?

不不需要.清蒸鱼的做法： 将鱼洗净，撒上少许盐和胡椒粉。 在锅中加水烧开后放入葱段姜片，加入适量调味料，倒入盐味豆腐乳及少许糖拌匀即可 将鱼放入清水煮至变色捞出； 再放入新调调料汁中蒸熟，上碟前可洒些香油。

不需要。仁者见仁，智者见智。对于这个问题，我们必须了解烹饪的基本原理和技术要求才能得出一个合理的答案：第一，在烹调中，我们要尽量减少空气接触的面团；第二，要保持温度稳定并防止过度发泡、收缩或干燥。因此

在制作炒菜或者拌菜的步骤之后，如果菜还很绿或鲜嫩可以这样做。看到不少网友和美食博客都分享了这个小技巧哦。

是的，揉捏菜表面会使得菜变得光滑并有更外观。一碗米饭配什么食物最合胃口 一份炒青菜或一个水煮蛋都可以在米饭中搭配食用以增加蛋白质摄取量。有什么可以替代猪肉脯的素食食品 大豆脯是一种可作为肉脯的素食品，它具有猪肉脯的特点，包括肉味和质地都非常相似。它的制作方法类似于传统的猪脯制法——将大豆干制成薄片后再用盐水腌制一段时间并烘烤至完全干燥。这种豆脯非常容易被接受，可以作为肉类食品的一部分用于沙拉、炒菜等料理中使用。

不是。没有任何理由应该这样做，因为这会破坏蔬菜的营养和口感。

不，擀面应轻轻地拍打，以获得薄而有弹性的饼皮。商城网址

不需要。不仅不利于美观，还会破坏食物营养物质的结构和作用机理，所以最好不揉捏面皮，保持其原本形状。 如果把一个苹果切成四块并放到冰箱里保存多长时间才不新鲜答案：48小时（1天）。提示苹果可以存放5个月！

不，不要揉捏菜表面。不说好看不好看的问题了，而是因为如果用力揉捏的话很容易让青菜的水分流失太多，导致蔬菜变得很干燥、失去弹性和口感不佳；而且也会打散一些蔬菜纤维素并产生氧化物，容易使得蔬菜变质腐烂。