鸡杂汤最简单的做法
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1、鸡杂汤最简单的做法
鸡杂汤最简单的做法 鸡杂汤最简单的做法,鸡杂汤虽然主料是鸡杂,但是其实很多家长从小就会告诉我们鸡杂其实比鸡肉更有营养,只不过鸡杂味道较腥,所以需要更耐心的炖,但是其实煮的方法也是很简单的,以下关于鸡杂汤最简单的做法。 鸡杂汤最简单的做法1 工具/原料 鸡胗适量 食盐,淀粉,薄荷,紫苏适量 姜5克,江米酒10克,高汤1000毫升 方法/步骤 将鸡胗切开,去掉内部脏物,撕去黄色内金,用流动的清水冲洗干净后,反复加入淀粉直到洗至异味减少; 处理干净的鸡胗切十字花刀,生姜沙姜分别拍碎,加入鸡杂中,并调入盐、米酒1起抓匀,腌制15分钟入味,薄荷、紫苏、香菜洗净; 。