波士顿龙虾怎么杀图解?波士顿龙虾怎么杀图解?

波士顿龙虾怎么杀图解?

1、波士顿龙虾怎么杀图解?

波士顿龙虾的处理方法配料、工具:波士顿大龙虾剪刀,筷子,砧板,大碗方法/步骤:

1、准备所有工具和大龙虾

2、从背后抓住龙虾,将龙虾腿伸出,并用筷子从虾的排泄口插入头部。

3、取出筷子,然后排水,龙虾就不会再移动。

4、把虾尾和虾头分开,手可以用力扭曲

5、头部处理:首先取出大鳌,然后翻开虾头盖子。

6、去除腮并从头部取出胃囊。取出龙虾脑(可做龙虾脑蛋)

7、龙虾基本上是清理干净的,可以根据需要进行切割。

波士顿龙虾怎么杀图解?

2、波士顿龙虾怎么杀图解?

波士顿龙虾的处理方法配料、工具:波士顿大龙虾剪刀,筷子,砧板,大碗方法/步骤:

1、准备所有工具和大龙虾

2、从背后抓住龙虾,将龙虾腿伸出,并用筷子从虾的排泄口插入头部。

3、取出筷子,然后排水,龙虾就不会再移动。

4、把虾尾和虾头分开,手可以用力扭曲

5、头部处理:首先取出大鳌,然后翻开虾头盖子。

6、去除腮并从头部取出胃囊。取出龙虾脑(可做龙虾脑蛋)

7、龙虾基本上是清理干净的,可以根据需要进行切割。

波士顿龙虾怎么杀图解

3、波士顿龙虾怎么杀图解

法有很多种,去壳跟普通的虾一样,切成类似红烧茄子那种形状然后炒了吃,也没再波士顿见过这种做法。比较漂亮的做法是整只煮熟了。但是没吃过波士顿龙虾的刺身,有的餐馆会用海水煮,因为是生得所以壳更难去一些,其实清水加盐也OK,熟了之后可以直接吃就行了,拉掉头然后用力掰就OK了。还有一种就是做刺身。倒是在北京见到过普通龙虾的刺身,比较中餐的做法是直接用刀躲开。

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4、波士顿龙虾怎么杀图解?

波士顿龙虾的处理方法 配料、工具: 波士顿大龙虾 剪刀,筷子,砧板,大碗 方法/步骤:

1、准备所有工具和大龙虾

2、从背后抓住龙虾,将龙虾腿伸出,并用筷子从虾的排泄口插入头部。

3、取出筷子,然后排水,龙虾就不会再移动。

4、把虾尾和虾头分开,手可以用力扭曲

5、头部处理:首先取出大鳌,然后翻开虾头盖子。

6、去除腮并从头部取出胃囊。取出龙虾脑(可做龙虾脑蛋)

7、龙虾基本上是清理干净的,可以根据需要进行切割。

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