油爆龙虾的汁怎么调？蒸波士顿龙虾怎么调汁？

1、油爆龙虾的汁怎么调？

做法

1、 龙虾去头上的壳和尾巴后，用白醋加水浸泡一会。辣椒、大蒜、生姜切片或丝。

2、 用刷子刷去龙虾身上的粘液和赃物。

3、 放油下锅，多放些油，最好是菜籽油，很香。爆香辣椒、大蒜、生姜后捞出。

4、 放入龙虾爆炒。不需要加水。龙虾本身有水。待龙虾收汁快熟时加入辣椒、大蒜、生姜、紫苏。加盐和酱油调味。

5、 忍不住口水了，出锅！。

2、蒸波士顿龙虾怎么调汁？

蒸龙虾调汁，万能汁:醋，少量的生抽，少量的胡椒粉，外加些姜丝和耗油即可。

3、龙虾汁怎么调？

将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油，喜欢吃辣的可以放点剁碎的小米椒。龙虾大卸八块，即可蘸食。