豌豆尖怎么做好吃又简单 一招学会简单又好吃,豌豆尖属于食叶类蔬菜，其烹制受到很多限制，豌豆尖

1、豌豆尖怎么做好吃又简单 一招学会简单又好吃

1、材料：豌豆尖1把、食用油适量、食用盐适量

2、首先把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位，用手恰不能轻轻恰断的都去掉。

3、接着把折好的豌豆尖放水里洗干净，用筲箕滤干水分。

4、热锅下油。

5、倒入豌豆尖爆炒。

6、豌豆尖炒死了以后就关火，放适量的食用盐即可出锅。

7、装盘，绿油油的清炒豌豆尖就做好啦。没食欲的时候可以吃清淡一点儿。

2、豌豆尖属于食叶类蔬菜，其烹制受到很多限制，豌豆尖

豌豆尖怎么做好吃？

1、首先，炒豌豆尖，材料:豌豆尖250g，油适量，盐适量，蒜适量，胡椒粉适量。练习:选择豌豆尖去除老叶，然后在水中清洗。控制清洗过的豌豆尖干燥以备后用。大蒜去皮切碎，辣椒切段备用。将油倒入炒锅并加热。加入辣椒和大蒜炒香。加入豌豆尖翻炒几下。加入适量的盐和蔬菜，翻炒均匀，出锅即可。

2、渣江面馆，材料:猪肉末500克，豌豆尖一把，面条750克，豆腐干4块，黄豆芽50克，葱花适量，姜末适量，甜面酱一袋，酱油2汤匙，生抽1汤匙，盐1汤匙，水半碗。烧一壶水。水烧开后，把洗干净的黄豆芽扔进去，焯水

2、3。

3、豌豆尖怎么做好吃

豌豆尖怎么做好吃

1、凉拌豌豆尖：将豌豆尖和香菜清洗干净后切成段状待用;锅中烧热水后将清洗干净的豌豆尖加入水中焯水后过冷水沥干后与香菜混合后装盘待用;将香醋、食盐、味精、辣椒油、姜丝等依次加入豌豆尖中搅拌均匀后，再用热油泼在上面搅拌均匀后便可食用。

2、清炒豌豆尖：将豌豆尖去除老叶后清洗干净然后沥干后待用;将大蒜拍碎后、辣椒切断后待用;油锅烧热后将辣椒碎和大蒜一起加入爆香后将豌豆尖加入翻炒变软后依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可食用。

3、豌豆尖摊鸡蛋：将豌豆尖处理干净后加入淡盐水中浸泡20分钟后捞出沥干待用;鸡蛋打散后加入碗中，依次加入适量的食盐、生抽及料酒搅拌均匀后待用;将沥干的豌豆尖切成碎末状倒入鸡蛋液中继续搅拌后待用;油锅烧热后。

4、豌豆苗吃前怎么处理

①：用剪刀把豌豆苗从根部剪下来（市场上销售的豌豆苗一般有两种，一种是盒装的带种子的豌豆苗，还有一种是直接割下来袋装的豌豆苗，我今天在市场上买的是这种盒装带种子的，看起来也很是新鲜）。 ②：把剪下来的豌豆苗淘洗干净后沥干水分备用（我个人觉得，豌豆苗是不需要焯水的，焯水主要是为了减少豌豆苗的烹饪时间，从而使做出来的豌豆苗颜色看起来更翠绿，但是在焯水的过程中，其营养成分很容易造成流失，所以建议还是最好不要焯水）。 ③：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段。 炒出香味后，放入沥干水分的豌豆苗，翻炒均匀（可以直接这样炒，也可以从中间切开）。 ④：放入适量的食盐和十三香（不喜欢的也可以不放），翻炒均匀（吃醋的话也可以放入少量的醋，。