西餐鸡胸肉怎么做？

1、西餐鸡胸肉怎么做？

鸡胸肉（去皮，去骨）盐黑胡椒粉橄榄油做法

1、 使用刀板／罐底将鸡胸肉砸成一样厚度。砸平砸扁让之后煎的时候可以更均匀。

2、 将鸡胸肉两面都撒上适量的盐和黑胡椒粉。

3、 把平底锅在中－高火上预热。热了倒油，覆盖锅底即可。

4、 调至中火。鸡胸肉放至锅中，煎一分钟至一面呈现些许金黄色（还有些粉色没关系）。

5、 鸡胸肉翻面。调至小火。盖上锅盖，焖10分钟。一定是要小火，一定是要10分钟。

6、 10分钟到，关火，再焖10种。全程不可掀锅盖。