生晒海虾干怎么做好吃,海虾干怎么做好吃？

1、生晒海虾干怎么做好吃

1、将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱;

2、把干虾用水加料酒浸泡，浸泡时间时间久1点，有利干虾发透，浸泡不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头;

3、锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起;

4、放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，加入白糖，转小火上盖焖;

5、汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花。

2、海虾干怎么做好吃？

清蒸虾干的做法：主料：虾干100g。辅料：姜适量、葱适量、清水适量、味极鲜适量、食用油适量。

1、准备所有材料。

2、虾干用清水泡半小时。

3、姜切丝，葱切成葱花。

4、虾干沥干水分后放碟子里。

5、放上姜丝。

6、放上葱花。

7、淋入适量味极鲜。

8、锅里倒入适量水，隔热水蒸。

9、蒸至水开时淋入适量油再蒸5分钟即可。 1

0、成品图。

3、干海虾怎么做好吃又简单

1、材料：大虾干，芹菜杆，干辣椒。

2、先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。

3、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。

4、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。

5、下虾干小火炸1会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷1次水，再焖。

6、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀即可。

4、带壳干海虾怎样做好吃？

1、带壳冻虾煮着吃好吃带壳的冻虾可以直接煮着吃，但是大家煮的时候1定要注意，不能把它化开以后再煮，应该直接把冻虾冷水入锅，直接煮制，这样煮出的虾颜色好看，而且肉质鲜嫩，如果带壳冻虾化开以后再煮，它的虾头就会发黑，而且煮好以后虾肉也有些发柴，口感不好。

2、带壳冻虾炒着吃好吃如果带壳的冻虾保存时间过常，而且有些不新鲜了，那么就不要食用整个的大虾了，最好的食用方法是把带壳冻虾化开以后去掉虾壳，然后再与黄瓜片或者西兰花等多种绿色蔬菜1起炒食，味道也特别好。

3、带壳干虾要泡多久平时带壳干虾想要食用时，必须提前用清水把它泡软，浸泡时间不固定，多数在1到3个小时之间，大家泡制带壳的干虾时可以直接把它放在清水中，隔1小时换水1次，等把带壳干虾泡到发软，略有弹性以后就可以把它们取出，去掉水分，然后按自己喜欢的烹调方法去制作就可以。

5、请问干海虾怎么做才好吃？

海虾干的做法1.海虾从冰箱取出，化冻2.洗净后，用牙签挑去背部的泥肠3.海虾控干水分4.准备卷心菜1个，西兰花半个5.1个蛋清+少许淀粉=给海虾先挂个糊6.拌匀，腌制10分钟7.西兰花洗净，掰小朵。水滚开后，过开水焯1下，时间不要长

1、2分钟即可8.捞出，用凉水冰镇，西兰花可以保持清脆碧绿9.锅内热油，将腌制好的海虾倒入10.调小火，过油炸制11.炸的过程中，可以放入少许蒜末提味儿12.海虾炸好了，捞出备用13.留少许底油，将洗好的手撕卷心菜倒入14.少许红椒15.西兰花倒入16.1点儿生抽17.少许白糖（注：加白糖不是为了增甜，而是为了提鲜。）18.1点儿盐，因为海虾本身有咸味，所以盐1定不要放多了19.翻炒片刻20.将之前炸好的海虾倒入21.将所有材料翻炒均匀，这个过程不要长，要快，保持蔬菜的脆嫩和碧绿色泽。

6、干海虾怎么做好吃

香辣油焖大虾干材料：大虾干，芹菜杆，干辣椒。做法：１、先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。２、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。３、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。４、下虾干小火炸1会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷1次水，再焖。５、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀即可。西兰花烧虾干材料：西兰花，干对虾１００ｇ，盐，糖适量，湿芡粉少许。做法：１、西兰花掰成小块，洗净。２、炒锅放少许油烧热放入西兰花煸炒。

3、加干虾，加料酒，1碗水，烧开后，改小火烧１０分钟。

4、加盐糖，大火收汁，淋入湿芡粉勾明芡即可出锅装盘。