醋泡萝卜皮怎么做？腌青萝卜怎么腌好吃又脆 腌青萝卜如何腌好吃又脆

1、醋泡萝卜皮怎么做？

醋泡萝卜皮怎么做？ 主料：萝卜一根 辅料：朝天椒或泡椒六颗、生抽十毫升、 醋二十毫升、冰糖或白糖少许 步骤：

1、 萝卜洗净切成几节，最主要看你的碗有多大就切成多长一节。

2、 竖着把萝卜皮绕着圈切下来，别太厚也别太薄。

3、 把萝卜皮放入碗中后加冰糖两颗，朝天椒，生抽，醋，最主要是要大部分浸泡在醋和生抽里就行，放在冰箱冷藏二天。 做法，醋泡萝卜皮怎么做好吃，醋泡萝卜皮的家常做法

1、白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干 （表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）

2、把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮

3、新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎

4、将碎尖椒泡在开水中，待水凉。

2、腌青萝卜怎么腌好吃又脆 腌青萝卜如何腌好吃又脆

1、青萝卜、自制泡姜、红线椒、大红浙醋、八角、青花椒、生抽、白糖适量。

2、把青萝卜切片再切萝卜丝，切好的萝卜丝放入食盐，杀出水分，上手搅拌均匀，腌制30分钟腌出萝卜水。锅中放入1000克生抽、200克大红浙醋，几粒八角和青花椒，大火烧制沸腾

3、烧到沸腾以后再放入100克白糖搅拌均匀，搅拌到白糖融化以后，关火晾凉备用。红椒去蒂后再切辣椒丝，自制的泡姜同样切丝。把切好的辣椒丝、泡姜丝倒入青萝卜丝盆中、拌匀，挤干水分，放入一个清洗干净无水无油的瓶中

4、再把晾凉的料汁倒入瓶中，盖上盖子，腌制时间越长越入味，冷藏保存吃三个月都不会坏。

3、红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃

红醋泡萝卜又脆又好吃的方法步骤如下： 方法一

1、萝卜洗净，晾干水分，菜板也晾干水分，整个过程保持无水分，白萝卜不去皮切片，加姜片蒜小米椒，撒盐，腌一会儿杀一杀萝卜本身的辣味。

2、整瓶红醋加进去，加白糖，一边加一边尝味道，尝到合适的味道，酸酸甜甜的就可以装罐子了。

3、放置一天就可以吃了。 方法二步骤如下

1、首先准备两根新鲜的白萝卜，改刀可以切成条也可以切成片，这个就根据大家自己的习惯了，切好的白萝卜先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以脆出白萝卜当中的水分，在吃的时候不会感觉到萝卜的辣味，白糖可以。

4、用红醋泡白萝卜的做法

醋和萝卜对身体都很好，关键是还很好吃。特别是冷藏后的萝卜，冰冰凉凉的、脆脆的、酸酸甜甜的 是一碗很好的开胃菜。罐子不分塑料的还是玻璃的，但是一定不能用不锈钢的。 用料 红醋 1瓶 白糖 500克 萝卜 两个 红醋泡萝卜的做法 将萝卜洗净切成一片一片的，不要切太厚，跟平时炒土豆片差不多。大概长五公分、宽两公分、厚两毫米。将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里，把准备好的白糖都加进去，把买来的红醋从糖上面全部倒进入 再封上盖子放冰箱冷藏 第二天就可以吃到美味的酸甜萝卜。 开胃的红醋泡萝卜的做法 萝卜削皮，切成厚3-4毫米的薄片，可以适当切小一点能更快入味。我就直接一片划十字切开。