绿豆糕怎么做,绿豆糕怎么做

1、绿豆糕怎么做

绿豆的吃法也多种多样，最常见的就是绿豆汤，可以搭配米或银耳等来制作，今天我要介绍的是稍微复杂一些的绿豆糕的做法，虽然制作相对麻烦了些，但是收获到的确是美味。 绿豆糕的做法 步骤step 1 将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜 步骤step 2 第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破 步骤step 3 抓起一把绿豆，用双手轻搓 步骤step 4 在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净 步骤step 5 将绿豆继续揉搓，过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都。

2、绿豆糕怎么做

绿豆糕的做法如下： 主料：绿豆200克、黄油50克。 辅料：绵白糖40克。

1、泡豆12个小时，胀破皮用手搓。

2、搓好的绿豆。

3、搓好的绿豆上锅蒸熟40分钟。

4、趁热碾压。

5、锅中放油。

6、放豆馅炒制。

7、放糖翻炒均匀即可。

8、炒好关火。

9、分成同等量，搓成圆备用。

10、用月饼模具压出成品。