甜年糕怎么做好吃 甜年糕做法,甜年糕的做法家常做法

1、甜年糕怎么做好吃 甜年糕做法

1、食材：甜味年糕500g，鸡蛋2个。

2、甜味年糕，去掉包装，切成小片；

3、年糕注意不要切得太厚，那样不容易煎软，但是也不能太薄，没放下就会软掉了；

4、鸡蛋敲到碗里搅拌打散，去掉上层的泡沫；

5、把切好的年糕快放入蛋液中，让其裹满蛋液；

6、用筷子夹起来时再次确认已经全部裹上了蛋液；

7、热锅放油，稍微热了之后，熄火，把沾好蛋液的年糕依次摆放在锅上再开小火，慢慢煎，要注意及时翻面；

8、把年糕两面煎至金黄就可以出锅了。

2、甜年糕的做法家常做法

原材料：绿豆糕、红萝卜、圆葱、葱郁、韩式辣酱、辣椒面、韩式牛羊肉精、生抽、芝麻（没找到牛羊肉精这一调味品，估算也是相近味精提鲜用的，省去～）。生产事先提前准备疫苗：

1、红萝卜、洋葱切丝。

2、葱郁修边丝预留。 作法

1、锅内煮沸，放盐，把绿豆糕先煮开 （放盐能够让绿豆糕先进味）。

2、另起一锅，放少量油，先把胡萝卜炒软另外还可以把脂溶性的胡罗卜素炒出去。

3、再添加圆葱再次煸香。

4、把煮好的绿豆糕放进一起炒。 5-

8、加1炒勺韩式辣酱、1勺子辣椒面、少量鲜生抽调料。

9、添加一碗煮年糕的水煨煮。

10、大火收汁，煸炒（依据自身爱好把汁收获偏湿或偏干的情况）。 11-

12、最终放进炒出香味的芝麻和葱郁，出锅。