熏肘子怎么吃,熏肘子怎么吃？

1、熏肘子怎么吃

熏肘子是生的烟熏而成，吃的时候还要煮熟，下面介绍熏肘子的吃法：

1、用用温水将熏肘子洗净，然后煮20至30分钟；

2、然后将煮好的肘子放入盘中，稍微冷却点后切片即可食用；

3、根据个人口味不同，可以把熏肘子切小块些或加一些萝卜、冬瓜等再煮熏肘子，味道较为鲜美。

2、熏肘子怎么吃？

可以加上一些辅料和美味的调料，进行制作。熏肘子的制作材料：主料：猪肘4000克辅料：花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克调料：酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克熏猪肘子的特色：有特殊香味，干爽适口。熏猪肘子的做法：

1、猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净。

2、锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香、白芷、山柰各4克，砂仁5克），以及酱油、盐、料酒、葱段100克、姜片，烧开后撇去浮沫，下入肘子肉，再开锅后称到慢火上继续煮熟捞出，擦净油沫，摆在箅子上。锅内撒入糖和茶叶，摆上整棵葱，把放肘子的箅子架在锅里，盖严锅盖，锅上火烧约3分钟见锅里冒烟，把锅端下熏3-4分钟即成。取出时，在肘子皮上涂上香油，以增加光泽和香味。食物相克猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。白芷：白芷恶旋覆花。

3、熏肘子肉怎么吃好吃呀？

熏肘子是生的烟熏而成，吃的时候还要煮熟。下面介绍熏肘子的煮法。主料：腊肘子 步骤：

1、用温水洗净，煮20-30分钟（筷子能很顺当地插进肉里为准）。

2、稍微冷却点后切片即可食用。

3、味道吃得清淡的，可以把腊肉切小块些或是在煮腊肉时加一些萝卜、冬瓜等再煮。