红豆元宵怎么做出来的汤粘稠，需要加什么？肉圆子怎样做出来又嫩又好吃？

1、红豆元宵怎么做出来的汤粘稠，需要加什么？

料：红豆 橙子1个　糖 糯米粉　水 制作方法：
1、红豆洗净，另泡水5小时。
2、水入锅煮开，放入红豆，煮至沸腾。
3、加入橙子，沸腾后改中小火，续煮50分钟，加糖调味后，熄火。
4、糯米和少量的水混合揉匀，先取1/5的糯米团压成薄片，入沸水锅中烫熟成粿团。
5、将煮好的熟粿团和入另4/5的生糯米团。
6、将5揉匀至不沾手的糯米团。
7、将6倒放于台面上，继续揉成长条状，并切成小段。
8、用手将其搓成小汤圆。
9、小汤圆逐个加入红豆汤中，待汤圆浮起，即可捞起盛碗。 制作要决：
1、红豆先泡水5小时后再烹煮，较易松软。在煮红豆或其它豆类时，要待其全熟软、熄火前，再将糖调入，否则会不易煮软，费时又容易有焦味。
2、搓揉汤圆时，用部分「粿团」即熟糯米团，去揉和生糯米团，可使汤圆不易裂开散掉，煮熟后的汤圆也会较有弹性。如果想要将汤圆加入颜色，可先取1/3的生糯米团加少许食用色素搓揉，再和其余糯米团揉匀。
3、煮红豆汤时加入橙子同煮，可增加些香气。

2、肉圆子怎样做出来又嫩又好吃？

猪肉大葱肉末。放入料酒生抽放点葱姜水，朝着1个方向使劲搅，然后再放点盐，再放上点玉米淀粉，再打1个鸡蛋，还是从这1个方向搅两搅再摔起锅烧油，把它团成要要的多大团成多大油漆成热，把它放到油锅里先不要动，稍微定型了以后再动炸好了以后起锅剩1点油，放上葱，姜，料酒，老抽放1点番茄酱，放点白糖兑上开水，把丸子放到锅里盖住炖炖，半个小时以后 。 丸子就做好了，外焦里嫩。

3、怎样做元宵

元宵也称汤圆，下面我来简单介绍1下芝麻汤圆的制作过程。

芝麻汤圆

原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。

做法：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸112天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取1小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过1会儿捞出即可。

如果想吃别的口味只要把包的陷换1下制作的过程基本相同。

4、汤圆是怎么做出来的？

锅中放入黑芝麻，中小火炒熟，压碎后加入白糖、蜂蜜搅匀，放入冰箱冷藏半小时。糯米粉8分之1用开水和面，剩下的用凉水和面，揉成面团，搓成长条，切成剂子，搓圆按扁，包上馅料滚圆，锅中烧水，放入汤圆，浮起后盛出即可。

5、天龙8部里面的花生汤圆怎么做出来？

下面我给你介绍1种花生汤圆的做法吧。
1、糯米粉加入开水揉成团；
2、面团不会怎么成团，因为这时你要取1小团面团放入开水中煮开再放回面团中这时，你就可以轻松的揉成面团了；
3、花生炒香去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；
4、将猪油加白糖放在1个小碗中用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化；
5、加入花生粉；
6、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；
7、面团分成相等的大小，包入花生馅，揉成汤圆坯子；
8、锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就熟了；花生汤圆主要食材为糯米粉，调料为开水、花生、糖，制作方法为糯米粉加入开水揉成团，包入花生馅，揉成汤圆坯子，锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就可以了。汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之1，是由糯米粉等做的球状食品。1般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃1种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的1年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十5元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

6、天龙8部里面的花生汤圆怎么做出来?

下面我给你介绍1种花生汤圆的做法吧。
1、糯米粉加入开水揉成团；
2、面团不会怎么成团，因为这时你要取1小团面团放入开水中煮做蠢开再放回面团中这时，你就可以轻松的揉成握袜面团了；
3、花生炒香去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；
4、将猪油加白糖放在1个小碗中用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化；
5、加入花生粉；
6、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；
7、面团分成相等的大小，包入花生馅，揉成汤圆坯子；
8、锅中放水烧开段胡激下入汤圆，至汤圆浮起就熟了；花生汤圆主要食材为糯米粉，调料为开水、花生、糖，制作方法为糯米粉加入开水揉成团，包入花生馅，揉成汤圆坯子，锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就可以了。汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之1，是由糯米粉等做的球状食品。1般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃1种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的1年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十5元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。