为什么豆干可以用来炒肉丝?

因为豆干可以带来一种特殊的口感，并给炒出来的菜肴增加更多的美味。一口咬下去就像在嘴里感受到了豆子的香味和嚼劲一样.

因为豆干本身是干性食材，加入油后容易爆炒至金黄酥脆，且有浓郁的豆香味。不说别的了，直接上图说明一下吧：

因为豆干有很口感和耐煮性，且在烹饪过程中会吸水并增加黏稠度。一口下去，你会立刻沉醉其中！

因为它能快速吸收水分和油脂，使炒出的食物更嫩滑。不说了，我要去吃炸鸡腿堡！

因为豆干口感香脆，与猪肉相得益彰。不说了，你们懂的！

豆干本身是咸的，而且口感丰富有嚼劲。一笑解人苦闷；二笑助消化三能吸引异性。所以，吃辣的时候可以吃一点，辣的时候不要贪多吃一些。

因为豆干本身就已经具有一定的咸味，而猪肉本身也是肥而不腻、味美的。隔一段时间再吃一次，口感也完全不同哦。

因为豆干质地酥脆、口感独特，可以很吸收油汁而不流失水分。拉肚子的人吃豆干可减少腹泻的发生率。