凉拌海藻怎么做好吃法,凉拌莴苣怎么做好吃法

1、凉拌海藻怎么做好吃法

新鲜海藻怎么凉拌好吃凉拌海藻食材准备海藻150克，白芝麻20克，香油，盐，糖，白醋，鸡粉适量。方法步骤

1、海藻浸泡洗净后挤干水，然后放入开水中焯烫一下;

2、烫好后捞出放入冰水中过凉，沥干后放入盆中;

3、加入适量盐，白糖和白醋拌匀;

4、再加入香油，鸡粉，白芝麻拌匀即可。凉拌海藻的做法凉拌海藻食材准备海藻，辣椒油，味精，熟芝麻，酱油，香油，花椒油，盐适量。方法步骤

1、将海藻用开水泡发，用开水汆烫后沥干水分;

2、小碗中加入酱油，香油，辣椒油，花椒油，味精，盐，芝麻拌匀;

3、然后将调匀的味汁倒入海藻中搅拌均匀，装盘即可。小贴士这里使用的是干海藻，需要泡发，如果是新鲜海藻汆烫一下即可。苦苣凉拌海藻的做法凉拌海藻食材准备海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。方法步骤

1、海藻放入大碗中，加入清水浸泡20分钟;

2、苦苣清洗干净净水，加盐拌匀腌一会，花生米炒熟去皮，蒜剁碎待用;

3、海藻洗净后用开水汆烫后捞出挤干，放入腌好的苦苣中;

4、然后放入红油，香油，生抽，香醋，白糖，盐，味精，香菜，花生碎，蒜末拌匀即可。小贴士苦苣用盐腌后会有水出现，要滤去水。木耳凉拌海藻的做法凉拌海藻食材准备海藻适量，木耳少许，生抽，酱油，辣椒油。方法步骤

1、将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟;

2、然后海藻控水，木耳切丝放入盆中;

3、加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。

2、凉拌莴苣怎么做好吃法

凉拌莴苣的制作：食材：莴苣二根，麻油，味精，盐，鸡精，辣椒油。详细步骤：

1、把莴苣切成丝，加少许盐腌，等出水后，把水挤净。放入盘中。

2、往盘中加入麻油，盐、味精、鸡精、辣椒油。

3、加入一点醋和大蒜，拌匀。

4、上桌前加红辣椒配色即可食用。

3、凉拌海石花怎么做好？

凉拌海石花的做法步骤凉拌海石花的做法图解

11、 在超市买的干的海石花，拿回家用凉水浸泡20分钟以上，如上图。（千万不要拿热水，会变软影响口感）凉拌海石花的做法图解

22、 姜、蒜切成末，香菜、小米辣切成小段。凉拌海石花的做法图解

33、 洋葱切成丝。凉拌海石花的做法图解

44、 在碗里放上2勺生抽，一勺醋，将图二切好的佐料放进碗里，料汁调好。凉拌海石花的做法图解5

5、 把图四调料倒入图三拌好装盘即可。

4、凉拌豆芽怎么做好吃法

1、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。

2、豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。

3、放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。

4、再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。