凉拌羊肝怎么做好吃,凉拌羊肝的家常做法

1、凉拌羊肝怎么做好吃

1、 鲜羊肝用水浸泡2小时，其间换几次水

2、 锅中加入适量水下羊肝，加入适量葱姜蒜，花椒粒，八角，料酒大火煮开

3、 煮开后撇去浮沫，转中火煮至用筷子扎没有血水即可关火，加入少许盐焖几分钟

4、 煮熟的羊肝切薄片

5、 香菜切碎，蒜切末

6、 碗中加入少许盐，糖，生抽，香醋，辣椒油拌匀即可食用。

2、凉拌羊肝的家常做法

凉拌羊肝的家常做法其实非常容易，首先来说，羊肝，你不要，煮熟煮的过程中，你不能直接用清水煮，你需要加1点点的调料，这样的话煮出来一样会比较的更加有味而且是很新的，你家庭调料的话他可以，起到一个很好的去腥的一个作用，其次呢，就是你的，这个羊肝了，你必须，要把这个羊肝做好之后把它给切水切不能切气，特别水，就切成块儿吧，把它切成块儿块儿之后呢然后呢，你再把这个杨，养肝，用香菜，用难得料，用，调味料，还有专门办，就是收拾的一些调料，把它给拌开，这样的话一个半点感觉做好了，这样晾干，也，这样的羊肝也是非常好吃的，而且，也没有什么特别高的脂肪，对眼睛也特别好，这样是非常有效的。

3、凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝的家常做法

食材用料 熟羊肝适量 大葱适量相克食物 生抽适量 食醋适量 香油适量 辣椒油适量 凉拌羊肝的做法 凉拌羊肝的做法图解

11、原料：熟羊肝、大葱 凉拌羊肝的做法图解

22、羊肝切成薄片。 凉拌羊肝的做法图解

33、大葱切成丝。 凉拌羊肝的做法图解

44、切好的葱丝码放在切好的羊肝上。 凉拌羊肝的做法图解5

5、取一碗，放入生抽、食醋。 凉拌羊肝的做法图解6

6、放入麻油、辣椒油拌匀。 凉拌羊肝的做法图解7

7、直接浇在码放好的羊肝葱丝上即可。

4、凉拌羊肝的做法，凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝

凉拌羊杂 原料： 羊心、羊肝、羊肺、洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒、盐、白酒、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、芝麻盐、醋、蒜、辣椒油、剁椒、葱花、花椒粉、姜粉。 做法：

1、首先要将羊杂反复洗净，并在凉水中浸泡几个小时，期间要换水，这样可以滤去羊杂内的血水和杂质。第二步是将羊杂放入加了适量的盐和白酒的水中浸泡，水量不能多，只需没过羊杂为宜。盐和酒的量可以多一些，浸泡时间为1个小时左右。这样做是为了滤去杂质，同时也是为了去腥去膻味；

2、将浸泡过的羊杂再次用清水冲洗一遍，冷水上锅，开小火煮，锅开后，一定要将浮在锅表面的血沫全部舀干净，倒掉。这时候，羊杂已经变了色了。火不要大，要不停地把锅开后飘起来的血沫舀干净；

3、血沫舀净。

5、羊肝怎么凉拌好吃

把羊肝切成薄薄的片，用大蒜酱油，香油，辣椒油兑好汁，淋到切好的羊肝上，拌匀即可。

6、凉拌羊肝的做法，凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝的家

喜欢辣的，一旦缺乏便会感觉疲倦.加料酒煸匀、羊肝中还含有丰富的维生素A.放下青蒜煸炒，糖 8。() 食材 主料 青蒜 180g 羊肝 300g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 姜 适量 辣椒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤

1、羊肝用清水浸泡60分钟，铁质是产生红血球必需的元素.加适量鲜抽 9，羊肝煸炒. 5，有助于对多种眼疾的治疗，面色青白.羊肝含胆固醇高，鸡精. 2，适量进食可使皮肤红润，辣椒； 3；

2、羊肝中富含维生素B2，故高脂血症患者忌食，洗净，切片

2、 7，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部。