白果炖瘦肉,白果炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1、白果炖瘦肉
材料:沙梨二个 白果适量(白果有微毒,用量不能太多) 瘦肉.陈皮一块 做法简单:先将肉飞下水 将沙梨切开去沙梨芯 后将所有材料放落炖盅加水,炖约二个钟多的加盐调味饮得。
2、白果炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
白果炖肉的做法:
1、 白果用刀背轻轻的拍一下开裂
2、 剥出来的白果带有薄皮 ,用开水烫下就除去了
3、 五花肉切成大小一致的块
4、 热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色
5、 然后加适量的清水 、小火炖40分钟左右
6、 肉软烂时放白果
7、 汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅 烹饪技巧: 白果用开水烫下 剥皮更快些。肉熟了以后再放白果,这样更清香。