如何判断面包已经烤熟了？面包没烤熟怎么补救？
1、如何判断面包已经烤熟了？
判断面包是否烤熟的方法:用1根牙签插入面包的顶部,若拔出来的没有粘物,则表明烘烤完成;用指尖轻轻按压面包的顶部,如果很快恢复原位,则面包烘焙好了。
2、面包没烤熟怎么补救？
已经来不及没用了，要是取出时间极短，20到30秒之内估计还可以复烤挽救，1旦出炉暴露在常温下时间过长，面包表面水分挥发过度而凝固，与内部的热量循环过程被破坏，这时再烤只会表面焦黑碳化，内部却无法获得足够热量，时间长了，外面黑了焦了，里面还是夹生的。
3、怎样知道吐司面包是否烤熟了？
在烘烤吐司时间快的时候，请不要将吐司从模具里倒出来，先在吐司模具上喷入少量的水，如果听到吐司模具有响声，说明吐司面包已熟，可以脱模。如果不响，说明还需要继续烘烤。
4、面包没烤熟怎么补救？
如果表面颜色不深的话就放回去继续烤几分钟。或者把火关了，焖几分钟。看面包底部，1般底部变色了感觉硬硬的就可以出炉了。如果颜色已经很深了就在表面盖1层锡纸再去考1下。
5、面包没烤熟怎么补救？
已经来不及没用了，要是取出时间极短，20到30秒之内估计还可以复烤挽救，1旦出炉暴露在常温下时间过长，面包表面水分挥发过度而凝固，与内部的热量循环过程被破坏，这时再烤只会表面焦黑碳化，内部却无法获得足够热量，时间长了，外面黑了焦了，里面还是夹生的。
6、如何判断面包已经烤熟了？
在这些面包中，酥脆的硬面包在内部温度达到95度左右时完成烤制。当然，如果面包变成了黑色，那就意味着焦糖变成碳，烤过啦！那么你就必须在面包内部达到那个温度之前取出面包。烘焙的全部目的是去除多余的水分，而并非里面没有1点水分，去除多余的水分，以便于集中所有的味道！ 软面包的内部温度需要超过82度。温度1旦超过82度，个头较小的面包便很快烤熟。但是对于那些标准大小的面包，我们建议在面团达到85至88度时才算烤熟，这样能够保证中间没有未熟的部分。另外，面包的4周应该是坚硬或相对于内部略硬的，而不是柔软易碎的，从外观看，面包颜色应该是金色而不是本色。 还有1个方法，对于新人，使用温度计！通过使用温度计测。
