泡丝怎么做好吃,泡丝怎么吃?
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1、泡丝怎么做好吃
将泡丝提前用冷水泡上三十分钟以上 将切好的肉丝用盐,料酒,生粉等适量调料腌制十分钟 将其他原料青椒丝和泡菜准备好 在热锅中加入少量油,下入腌好的肉丝翻炒 待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒 下入粉丝,并加少量的水 继续翻炒,让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软 下入青椒丝,再继续翻炒几下 出锅装盘。
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2、泡丝怎么吃?
油炸~ 像炸虾片一样~。
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3、泡丝糖是怎么做的?就是糯米苕丝糖。
1、制苕丝坯:在准备制坯的前一日,将配料中的糯米淘净,用冷水浸泡(浸泡时间约12小时)。第二天将米滤干,放入石碓窝舂细,过100目筛,留糯米粉备用。另将鲜红苕洗净去皮,切成坨,入蒸笼蒸熟取出,与糯米粉在案台上混合揉匀,将入盒箱内压紧,再用刀切成4~5厘米的小方块,均匀摆入蒸笼。蒸至熟透,趁热取出放入石碓内用力舂制(空石碓先刷一 层油,以免粘碓窝),舂至柔和均匀,达到充分混合时(检视无红苕星点),随即取出装入盒框压平,任其冷却凝结,坯子厚度控制在6~7厘米。第三天翻出坯块,用刀切成6~7厘米宽的正方形坯块,进行切片切丝。丝子长6~7厘米,见方3~4毫米。在阳光下晒干或阴干,即成苕丝坯。注意不宜晒得过干或未干,以丝子恰能断碎为主宜。
2、油炸:先将菜油在。
![番茄炒豆泡丝的做法,番茄炒豆泡丝怎么做好吃 番茄炒豆泡丝的做法,番茄炒豆泡丝怎么做好吃](/storage/images/2023-02/WrYMBcsGbK6vUK5uoTwNtis7IWgVaVCe.jpg)
4、番茄炒豆泡丝的做法,番茄炒豆泡丝怎么做好吃
食材 主料 豆泡 6个 生菜根 2条 番茄 2个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜 适量 步骤
1、豆泡剪成条状。
2、生菜根切丝,番茄切块,切蒜末。
3、锅中热油,放豆泡条炒。
4、加入菜根和番茄炒。
5、加少许水,炒熟。
6、放酱油翻炒。
7、放盐炒匀。
8、装盘。 小贴士 豆泡剪成条状,更好受热入味。
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5、弟弟过生日,不想出去吃,要找同学回家吃,叫我给做
香菜鱼松 【原料】鲮鱼肉150克,芫荽碎1棵,金华火腿2片,虾米1汤匙,白萝卜1个。 腌、芡汁料:生粉2汤匙,盐适量,麻油、胡椒粉各少许。 【制作】鲮鱼肉切片剁茸,拌入腌料和芫荽碎搅成鱼胶,葱、火腿切粒,虾米浸透。白萝卜去皮横切成厚件,剥去中间成圈,内圈涂上生粉入鱼胶放碟内,隔水蒸10分钟,滤出水汁留用。热油爆香葱、金华火腿及虾米,倒入芡汁煮开,淋在萝卜上即成。 卤牛肚 材料:牛肚 1个、姜 3处、八角 1个、酱油 1杯、五香包 1个、葱 3支 红椒 1支、酒 1杯、冰糖 1茶匙 做法;
1、牛肚在开水中加入半杯酒大火煮15分钟,取出剪开成两半,修剪内部油脂至平整。
2、另烧10杯开水至滚。