泡红椒怎么做又脆又好吃,泡红辣椒的做法

1、泡红椒怎么做又脆又好吃

用料：辣椒、泡菜、盐。辣椒剪去3分之1的蒂，用温水洗净。将盐倒入凉白开中。盆中倒入2两高度白酒搅拌均匀融化。将辣椒整齐放入坛子中后，放入1块石头将辣椒压住。坛子中倒入盐水，没过辣椒坛口即可，盖上保鲜膜。坛子盖上盖子，坛边放些清水密封，放在通风阴凉处1个月后即可食用。

用料： 3斤辣椒，250克的泡菜盐。

1、剪去辣椒3分之1的蒂。

2、用干净的温水把辣椒清洗干净。

3、将250克盐倒入5斤凉白开的水中。

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2、泡红辣椒的做法

主料：红辣椒500g

辅料：白醋适量、盐适量、白酒适量、大蒜适量、生姜适量

步骤1：准备若干只大红辣椒

步骤2：洗干净后切成细丝

步骤3：放到户外自然晾干

步骤4：生姜切丝，大蒜切沫，将辣椒丝与其拌匀，加入适量白酒、白醋、食盐、鸡精后再充分拌匀

步骤5：放到密封的容器里面腌制1天就可以起出来吃了

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