海鲜汤的常见做法？金针菇蛤蜊汤怎么做

1、海鲜汤的常见做法？

蛤蜊海鲜汤

1、锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出

2、再放入豆腐焯烫片刻捞出，放入豆皮继续焯烫捞出

3、花蛤用淡盐水滴一滴香油，浸泡两小时吐泥沙后

4、重新加入清水煮开焯烫捞出

5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，加料酒炒出香味

6、把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开五分钟

7、再把金针菇、豆腐、豆皮放入继续煮上五分钟

8、加入蛤蜊继续两分钟，加入菠菜煮软

9、加入盐、胡椒粉调味，最后加入少许香油关火 菌菇豌豆海虾汤

1、海虾洗净放入开水锅烫下，捞起剥壳，然后切小块

2、胡萝卜切小粒，小平菇泡洗净，捞起沥干些水分

3、干锅里放姜片菌菇煸炒下

4、放入玉米、胡萝卜、青豆一起炒下

5、放适量清水，盖上锅盖大火煮开再煮三。

2、金针菇蛤蜊汤怎么做

金针菇蛤蜊汤的做法 让蛤蜊彻底吐净泥沙，洗净备用 金针菇洗净沥干水分，切去根部老硬的部分 姜洗净切末备用 锅烧热放入橄榄油，油热放葱花、姜末爆香，闻到香味后放蛤蜊，翻炒几下，接着放入金针菇，烹入料酒，再放半锅清水，用大火煮开。 开锅后就改小伙，在煮20分钟，加入盐调味之后，就可以出锅了。

3、杂菌海鲜汤怎么做

杂菌海鲜汤 用料 金针菇 一大把 杏鲍菇 大约两个鸡蛋那么大块就好(−_−＃) 紫菜 泡开后小半碗 虾皮 两捏 大蒜 一瓣 鸡蛋 一个 盐 适量 油 适量 韭薹 四五根 杂菌海鲜汤的做法

1、金针菇洗净切成两厘米的段，杏鲍菇切成小丁,蒜切成小碎丁

2、热锅，添油、油热以后加入蒜丁炒香，蒜丁微微发黄即可，之后加入虾皮，炒至出香味，加入杏鲍菇丁翻炒

3、翻炒至杏鲍菇微微出水。

4、金针菇鲍鱼汤怎么做好吃

西红柿去皮切成丁，锅内热油放入葱蒜和西红柿炒出红油放入水，水开后放入金针菇和鲍鱼调味，慢炖10-15分钟即可出锅。

5、请指点下海鲜汤的做法？

材料 猪骨 200克,猪大腿肉 300克,花枝 250克,虾子 6只,蛤蛎 300克,板豆腐 1条（块）,番茄 2颗,高丽菜 半颗,红葱头 5颗,芹菜 适量,盐 3匙,味素（烹大师鲣鱼风味） 2匙 做法 将材料备齐，海鲜种类可依个人喜 1: 将材料备齐，海鲜种类可依个人喜好做调整（蛤蛎要先泡水吐沙） 2: 我是用猪骨头以及番茄和高丽菜下去熬高汤（水大约半个锅子满） 3: 盖上锅盖约40分钟即完成高汤（若是用现成高汤可省略此步骤直接下菜及番茄） 4: 40分钟后加入盐 5: 加味素 6: 下蛤蛎 7: 先将猪大腿肉用热水川烫过 8: 下肉 9: 虾子以及花枝因为比较快熟，因此也先用热水川烫 10: 等到滚了之后，将虾子以及花枝放下去 11: 将红葱头炒。

6、海鲜汤怎么做？

海鲜汤鲜美诱人，炖煮后的肉质很是软嫩细腻，拌着汤一起吃别有一番风味。去菜市场买一些活海鲜，回到家里自己做起来吧！ 芝士洋葱海鲜汤  材料： 鱿鱼/ 青口/ 虾仁/ 洋葱1只/ 蘑菇4只/ 蒜头3颗/ 番茄1只/ 黄油/ 芝士/ 盐/ 黑胡椒粉/ 荷兰芹粉 做法： 洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块； 起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒； 加开水，下海鲜，加芝士； 沸腾后，中火煮10分钟； 盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。 地中海海鲜汤  材料： 材料鲜贝、明虾肉、青口贝、洋葱、蘑菇、柠檬、面粉。 调味料：白酒、奶油、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鱼汤。 做法： 鲜贝、明虾肉、青。