怎样烤制出外酥里嫩口感丰富的番薯鱼呢？

首先番薯鱼需要先用盐水腌制一段时间。

首先将番薯切成条状再在平底锅中放入少量橄榄油烧热。

首先我们需要准备新鲜的番薯和鱼。

番薯鱼的制作方法如下：
1. 将番薯去皮切块，放入锅中加水煮至软烂。 2. 然后用勺子或筷子把番薯捞出来放到碗里沥干水分备用。 3. 在另一个平底锅上倒入适量油热后加入葱姜蒜爆香。
4. 将鱼肉切成条状，放入炸篮中沾上面粉和鸡蛋液搅拌均匀腌制10分钟以上（这样可以使番薯的淀粉变软）。 5. 然后把番薯块也放到平底锅里煎至金黄酥脆即可出锅装盘了！

番薯鱼的制作方法很简单，首先将番薯去皮切块备用。

番薯鱼的制作方法很简单，首先将新鲜番薯去皮切块状备用。

番薯鱼的制作方法有很多种 比如可以将它切成薄片状再烤制。或者你可以在煎锅中先用少量油炒一下番薯块再加入适量水烧开后加入番薯鱼即可。

首先，我们需要准备新鲜的番薯和鱼。将它们分别切成均匀的小块状备用。

番薯鱼的制作方法有很多种，这里分享一种简单易学的方法。
首先准备材料：新鲜番薯、鲫鱼一条（约250克）和适量葱姜蒜调料；然后将番薯去皮切块状备用，鲫鱼宰杀洗净后用刀在两侧划几道口子以便入味更加浓郁 然后加入少量盐巴腌制3-4小时。
接下来准备锅底：热油中放入香料（比如八角、桂皮等）和葱姜蒜炒出香味；将番薯块状放在碗里用冷水浸泡片刻，以去除多余淀粉质并让其更加松软入味 把鲫鱼放水烧开至70左右的水分后放入锅中。
接着加入调料：在锅底倒入适量盐巴、糖和料酒；将番薯块状捞出沥干备用 然后放入锅中，盖上锅盖用小火炖煮2-3小时或直到汤汁浓稠即可出锅装盘享用！