黄鳝粥怎么做好吃,黄鳝粥怎么煮给宝宝吃

1、黄鳝粥怎么做好吃

黄鳝粥怎么做好吃 料 黄鳝 200克 大米 250g 蚝油 1勺 姜 半块 料酒 适量 盐 适量 香菜 2根 黄鳝粥的做法 先加两勺盐，洗干净黄鳝的粘液 请点击输入图片描述 准备半块姜 切丝 放入洗净的黄鳝中 ，加两勺料酒，1勺蚝油，1勺盐，酱油，腌制半个小时。 这个时候就可以准备把米洗干净泡1下，我是1个人吃，我泡了300g的米， 加入4倍的水，煮开后放入大米，大米煮的差不多放入腌制好的黄鳝（只要黄鳝，用。

2、黄鳝粥怎么煮给宝宝吃

鳝鱼尽管外形令人怕怕怕的，仿佛蛇1样，但是它但是1种营养成分非常高的食材，鳝鱼含有的大豆卵磷脂能够增强记忆力，因此 它常常被做为1种健脑运动健身的食材，对推动小宝宝的脑部发育有非常好的作用，因此 有的母亲常常做黄鳝粥给孩子吃，那麼孩子吃的黄鳝粥究竟怎么做呢？ 作法1 主要材料：鳝鱼350g、优质大米80g。 辅材：植物油适当、鱼露适当、鸡精粉适当、姜片适当。 详尽流程：

1、将优质大米侵泡至少3个钟头。

2、倒进石锅中。

3、事先煮好的龙骨汤倒进石锅中。

4、煮至稻米浓稠。

5、放进姜片、放进鳝鱼，煮至断生。

6、倒进适当的植物油、放进适当的鸡精粉、倒进适当的鱼露。

7、随后熄火，上菜后就可美美哒享受啦。 作法2 原材料：高梁米1杯，泥鳅2条，姜片少。

3、黄鳝粥怎么做

鳝鱼粥的做法步骤 请点击输入图片描述 1

1、买鳝鱼的时候就可以让卖的人洗干净弄好，这样回家就可以煮了。 请点击输入图片描述 2

2、把辅料都切末备用。 请点击输入图片描述 3

3、秘密配料，南姜末。 请点击输入图片描述 4

4、米洗干净放锅里泡十分钟，这样煮起来更省时。 请点击输入图片描述 5

5、然后就大火煮，煮开的时候就加入猪肉末，干贝 1起熬煮 味道就更鲜了。 请点击输入图片描述 6

6、煮到7~8成熟的时候就加入生姜，还有鳝鱼，稍微搅拌继续熬煮到熟。 请点击输入图片描述 7 7。

4、怎么煮黄鳝粥

首先。先将黄鳝洗净（不要死黄鳝~从市场买回来不要让人杀了它），之后将黄鳝放进高汤或清水中。拿剪刀按1.5~2存剪1刀~不要剪断。只是要有个伤口好让血流出来融入汤中。剪好伤口后用大火烧开高汤后转小火煲煮30~1钟头（高汤或清水要凉的开火慢慢煲煮~不能开大火~这样黄鳝1下就熟了要以慢火煲煮~虽然有点残忍~但是必须要中小火慢慢升温让黄鳝多挣扎下好把血煮出来）。将汤离火把黄鳝取出，去骨剃肉。大米洗净，将米倒入汤锅（有高压锅最好这样粥不容易糊锅）煮开后将黄鳝肉加入粥里煲煮2~2.5钟头后加盐耗油糖调味。将香菜香葱切末撒入粥中。