鸡公煲的做法,重庆鸡公煲配方
1、鸡公煲的做法
鸡公煲的做法如下： 主料：三黄鸡1只、鸡公煲料粉70克、土豆2个。 辅料：葱1棵、蒜4瓣、姜4片、青椒1个、洋葱半个、料酒2大勺、白糖1勺。 步骤：
1、三黄鸡洗净剁成块。
2、酷客壹佰重庆鸡公煲粉料倒入盆中。
3、加入料酒调匀成糊状。
4、倒入鸡块抓匀，加盖入冰箱腌制一晚入味。
5、葱切段、姜切片。
6、蒜拍扁。
7、土豆去皮切成滚刀块。
8、青椒切滚刀块。
9、洋葱切滚刀块。
10、锅内加油烧热至四成倒入土豆煎至表皮金黄捞出备用。
11、随后倒入葱、姜、蒜炒出香味。
12、倒入鸡块、料酒炒。
2、重庆鸡公煲配方
现在的孩子吃饭挑剔，每每问起想吃什么，总是说让做没有吃过的，正好家里有鸡公煲调料，那就给他换换口味吧。 重庆鸡公煲的做法 工艺炖 口味香辣味 时间60分钟 难度初中水平 主料main 鸡腿（小鸡腿）3只 水适量3人份 辅料others 重庆鸡公煲调料70克 水70克 胡萝卜半个 白菜4片 木耳12片 洋葱半个 姜7片 蒜6粒 葱半根 步骤step 1 小鸡腿3只洗净，准备好的鸡公煲调料。 步骤step 2 鸡腿切小块放盆里。 步骤step 3 倒入Cook100重庆鸡公煲调料。 步骤step 4 。
3、鸡公煲怎么做
说起这个鸡公煲它应该重庆的一道特色菜，鲜辣开胃又营养，还可以加一些自己喜欢的蔬菜，最主要的是那个味道不错，吃了就忘不了。 鸡公煲的做法 步骤step 1 鸡翅清洗干净，在两面都划两刀，这样可以更好的入味， 步骤step 2 鸡公煲调料加清水，按照1：1的量调匀，再把鸡翅放进去，并用手不断的按摩，使鸡翅更好的入味，然后腌制1小时以上，如果有时间，可以放入冰箱冷藏腌制一晚上，会更入味， 步骤step 3 洋葱洗净切丝，丝不要切得太细，稍粗一点，这样不会煮好了就找不到了， 步骤step 4 青椒洗净切块， 步骤s。
4、正宗重庆鸡公煲的做法
鸡公煲是人们喜爱吃的一种美食，这道菜重庆地方的做的最出色，鸡公煲做的好味道非常的鲜美，营养也丰富，那么大家知道鸡公煲的做法吗?鸡公煲怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鸡公煲的做法及配方吧。 佛跳墙土鸡煲 材料 土鸡半只、香菇、藕、栗子、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽。 做法
1、鸡肉切块,把鸡皮切掉备用，鸡肉冲洗干净，锅里放水煮开放入鸡肉,再次煮开就可关火,拿出鸡肉用凉水冲洗。
2、鸡皮放入锅里开中火后转小火,把里面的鸡油熬出来，把鸡皮渣从锅里拿出，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入鸡块翻炒,加入两勺豆瓣酱翻炒。
3、加入适量料酒，生抽和老抽翻炒后把鸡块倒入一个陶瓷锅里。加水完全没过鸡肉盖上锅盖大火煮开后转小火炖20分钟。20分钟后。
