铁罐做米饭,怎么做罐装八宝饭

1、铁罐做米饭

分享1个生活方式！

4川北，陕西南，人们用铁罐做米饭，米饭好吃还香！

这个铁罐是挂在大钩上的。

把铁罐里加水，盖上盖子。待水烧开，加入淘好的大米，搅两次，煮到大米膨胀，开始变形，就逼去所有饭水。再挂到火上，小火煨1会儿。

最后，把铁罐放在火边，其下用柴炭火煨之。

米饭做成！。

2、怎么做罐装8宝饭

1、水蒸：8宝饭罐头可以直接放碗里，最好是移到瓷的碗里面，然后锅里面加点水，这样水分不容易流失，放蒸隔，把8宝饭放上去，大火煮15分钟的样子就好了。

2、微波炉加热：用微波炉加热2-3分钟，8宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。

8宝饭寓意着吉祥如意，很多地方都有在腊8节吃8宝饭的习俗。

扩展资料：

8宝饭的营养价值也很高:糯米性质甘温,对补中益气有很好的效果,因较难消化,所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。莲子性平味甘,含有高蛋白质,有强心作用,有利于消除疲劳。

8宝饭存放时,不要与其他食品、杂物混放在1起。

3、木桶饭怎么制作？

1、家乡木桶饭：把东北大米放入大容器中浸泡半小时，让大米吸水膨胀，水不用太多，盖过米粒再高1点就行；半小时之后，米吸水后膨胀可以用了；烧开1锅水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，盖上盖子大火蒸十5分钟；8分钟左右，打开盖子，用筷子把米粒再搅拌几下，让上下面的米粒更均匀受热。事先准备好1壶开水，15分钟后，把蒸好的米饭倒入1个大容器中加入开水再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了；把泡好的米粒捞出沥干倒入木桶中，用筷子在米粒中插1些小洞；盖上盖子，大火转中火蒸20分钟即可。

2、柴锅木桶饭：东北大米，6杯。淘洗干净后加温水；把泡好的米沥干水分；沥过水的米直接倒入木桶；盖上盖子放进柴锅里，柴锅里放1瓢水。大火烧开蒸汽上来了再煮15到20分钟。

4、木桶饭怎么做

在家制作木桶饭首先要解决蒸的问题，第2就是选择木桶的型号。

解决这两个问题就可以在家里制作，首先是蒸锅，蒸锅很简单，1般的蒸锅就可以。

木桶市场上有很多型号的木桶，（木桶选用杉木做的比较好），根据锅的大小，买到直径比锅小的木桶就可以了。

木桶是可以直接坐入锅内的，如果漏气，4周用抹布或毛巾封住。

这两个问题解决了，就是加工的环节了。

下面我来分享1下木桶饭的制作环节：

大米的选择：

大米需选用秋天小町，秋田小町大米，是日本生产的1款稻米。

米粒整齐 洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。

并且价格不高，经济实惠，市场的0售价格2.6元/斤。

制作方法：按2500克大米的比例制作：

1、先将米搓洗。

5、瓦罐饭是怎么做的？

1、大米洗净，提前浸泡半小时，然后捞出，铺在沙锅里；加水，加1勺食用油，搅拌均匀。

2、将沙锅盖上盖后，端上灶，大火开始煮；煮至水开，将盖子打开，继续大火煮1分钟；然后盖上盖子，改成小火焖。

3、焖米的过程，准备好腊肠、姜丝，烫1下青菜；

取1个小碗，倒入小半勺耗油，1勺生抽、1/3勺老抽、1勺清水，1起搅拌均匀成调味汁备用。

4、焖至米饭表面基本水干的时候（打开盖子的瞬间是能看到1些水份的）（这时，怕糊锅的，可以沿着锅边淋1圈油，我平常没有淋，也没啥问题，根据自己锅子的情况把握），铺入姜丝，然后再铺上腊肠，继续盖盖焖1分钟；

5、打开盖子，铺上萝卜干，找个地儿打个鸡蛋，盖上盖子，继续小火焖至肠熟，蛋89成熟。

6、再打开盖子，铺上青菜，淋。