鲜桂花怎么做成干桂花,干桂花怎么做
1、鲜桂花怎么做成干桂花
鲜桂花做成干桂花的方法:
1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好,但不要压或者堆积超过1米以上,而且采摘下来立即送到加工地点风干,否则就会闷坏鲜桂花。
2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工,加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色,风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了,千万风干过度变成黑色!
3、还有就是桂花必须烘干才能留住香味,千万不要拿去晒!晒干的桂花是香味很淡很淡的。
4、一般5-6斤鲜桂花可加工成一斤干桂花。 桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus。
2、干桂花怎么做
干桂花的做法: 用料:鲜桂花 适量、盐 1勺。
1、楼下桂花树上采摘的新鲜的桂花。(选择刚刚开放两三天的桂花)去掉桂花的蒂和里面的杂物!
2、桂花放入容器中,放入一勺盐,加入适量的清水浸泡10分钟左右,这样可以起到消毒和去涩的作用!
3、再用清水冲洗干净,捞出沥干水分!
4、薄薄一层平铺在纱布上,放在通风处风干!
5、千万记得只能放在通风处自然风干,不能在太阳下暴晒,要不然桂花会变黑哦!
6、风干后装在保鲜袋里,密封好,放在冰箱冷冻保存,可以保存一年以上哦!
7、成品图。
3、自制新鲜的干桂花的做法?
花如何做成干桂花 桂花做成干桂花的方法如下:
1、剪取花朵: 在桂花开花之际,选择花型饱满、色彩艳丽、香气浓郁的花朵,将其从树上剪下来。修剪时可以在下方放置一个筛子,以免桂花掉落到泥土中受到污染。 桂花如何做成干桂花
2、过筛: 将采摘下来的新鲜桂花放进细网筛中,然后轻轻晃动筛子,把细沙、树叶等杂物筛选出来。筛完之后检查是否有残缺、虫咬的花瓣,发现后立即拿出扔掉,以免降低干花的品质。
3、清洗风干: 筛选后的桂花不能直接使用,因为花瓣有肉眼难以看见的灰尘,需要用流动的清水进行冲洗,直到水质变得澄清为止。然后准备一块干净的纱布,将桂花平铺在上面,避免花瓣重叠,最后放在阴凉通风的位置晒干。
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