如何确保豆腐蒸蛋的健康安全? 井淑华 白里透红与众不同 3分钟前 使用新鲜的豆腐和蛋。 使用干净的锅子和锅台。 在蒸蛋之前用盐水冲洗豆腐。 在蒸蛋过程中保持锅内的温度在 180 华氏度(82 度摄氏)以上。 蒸蛋时不要盖锅。 蒸蛋后立即取出并用冷水冲洗豆腐。 确保豆腐的表面清洁无污垢。 阅读全文