西瓜酱做法视频教程

1、西瓜酱做法视频教程

农家西瓜酱 主料 黄豆2000g 生瓜1000g 西瓜2个 盐2000g 辅料 8角适量 普通面粉适量 花椒适量 花生适量 农家西瓜酱的做法步骤 1. 【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后，直接放在锅里添入自来水，没至黄豆上约2指深。然后开始像焖米饭1样煮豆，把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控1夜，凉透。 2. 黄豆凉好后开始拌面，在黄豆外均匀裹上1层薄面，互相不粘连。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黄豆上少许，达到使其能裹面的程度。