瘦牛肉怎么做好吃,纯瘦牛肉怎么做才好吃？

1、瘦牛肉怎么做好吃

可以炒肉吃放入自己喜欢的调料，也可以做酱牛肉吃，非常好吃。以上内容仅供参考谢谢！。

2、纯瘦牛肉怎么做才好吃？

步骤牛肉粿条的做法步骤11.潮汕粿条+牛肉+芥蓝菜+沙茶酱牛肉粿条的做法步骤22.牛肉按照纹理，切薄片，加入适量的沙茶酱牛肉粿条的做法步骤33.搅拌均匀，腌制10分钟左右牛肉粿条的做法步骤44.腌制牛肉过程，将芥蓝菜洗净，切小段牛肉粿条的做法步骤55.锅内下油，烧热，倒入粿条牛肉粿条的做法步骤66.大火翻炒至粿条滚烫，淋入适量的生抽牛肉粿条的做法步骤77.翻炒均匀，装盘牛肉粿条的做法步骤88.锅内再加入少量的油，烧热，爆香姜末牛肉粿条的做法步骤99.倒入切好的芥蓝菜牛肉粿条的做法步骤1010.翻炒到菜变软，加入少量的盐，翻炒均匀牛肉粿条的做法步骤1111.将菜推至锅的1角，这时锅内会有1些菜汤，将牛肉倒在这些滚开的菜汤中牛肉粿条的做法步骤1212.用筷子快速翻搅至牛肉变色牛肉粿条的做法步骤1313.将芥蓝菜和牛肉淋在粿条上，即可美美享用。

3、瘦牛肉怎么做好吃

最近有很多的朋友咨询关于瘦牛肉怎么做好吃的问题，今天的这篇经验就聊1聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。牛肉切块，姜蒜切片，葱切段，将牛肉倒入开水中焯水。将牛肉捞出备用，将老抽、料酒、盐、鸡精搅匀备用。锅中烧油倒入白糖，倒入牛肉翻炒至上色，淋入调好的汁炒匀。加入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒匀关火，加入清水，放入香料炖45分钟即可。

4、瘦牛肉怎么弄好吃

你好 牛肉在我国是非常受欢迎的，很多人都喜欢购买生牛肉进行制作，其实制作是需要技巧的，最难制作的就是瘦牛肉，常见的制作方法有炖和卤或者是酱以及红烧等等，瘦牛肉中脂肪的含量是很低，但是蛋白质含量却非常的高，对人体的益处很大，适合很多人群食用，那么瘦牛肉怎么做好吃呢? 第1，瘦牛肉怎么做好吃呢?红烧。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是1种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有1片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。做红烧牛肉的水量不要太多，仅和肉平行就可以了，在炖的时侯只要保持小火不开盖，几乎不会少很多水的，而且最后里面的油脂也炖出来。记得1定要用小火哦，只有小火才能让肉入味，肉又不会太烂，软中带点嚼劲。 第2，炖牛肉怎么做好吃?要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用;烧煮过程中，盐要放得迟，水要1次加足，如果发现水少，应加开水;炖肉前1天，用芥末在肉面上抹1下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩;将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉1起炖煮，肉熟得快，味道清香;加些酒或醋(1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，也可使肉软烂;在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。炖牛肉1定要后放盐(出锅前30分钟)，因为先放盐会让牛肉发硬、发死。不要担心后放盐不能让牛肉很好的入味，实际上只要牛肉炖的不硬不死，只需要15分钟左右就可以入味了，切记这1点哦。 瘦牛肉怎么做好吃呢?卤牛肉。牛腱也可以算是牛腩的1种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉，不适合炖汤，更不适合红烧。用来做卤牛肉做适合。在卤制之前先放在开水锅中汆烫1下;卤牛肉应卤到7分烂时便熄火，锅盖不要掀开，待凉后放在冰箱中1夜，隔天拿出来切片，就可软硬适中又入味了。 望采纳祝你好运。