如何用现菜炒饭时如何确保食材的卫生和安全? 邵文君 请记住，上帝并不是十全十美的，它给汽车预备了备件，而人没有。 1个月前 洗净食材，去除脏毛发和杂质。 确保食材的清洁，用清水冲洗干净。 确保食材的温度达到安全食用温度。 使用干净的锅具，并确保锅具清洁。 在烹饪过程中，保持食材的清洁，避免交叉污染。 使用干净的菜刀，切碎食材。 在烹饪过程中，保持食材的清洁，避免交叉污染。 确保食材的卫生，通过观察食材的颜色、味和触感来判断。 避免使用保存期限已过的食物。 注意食材的温度，避免过度烹饪。 阅读全文
