尖椒炒鸡蛋怎么弄成饼？苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做好吃

1年前

1、尖椒炒鸡蛋怎么弄成饼？

食材青椒 3个鸡蛋 2个油适量盐少许生抽少许胡椒粉少许方法/步骤1先把鸡蛋打好，再把青椒洗净切碎，因为是做饼子，青椒切的越碎越好。请点击输入图片描述2锅中放油，把青椒放进锅中翻炒，放点盐进去。请点击输入图片描述3待青椒炒绵后，把鸡蛋液倒入锅中，这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。请点击输入图片描述4待鸡蛋饼煎到可以反面了，就轻轻的把鸡蛋饼翻过来，继续煎另1面。请点击输入图片描述5再放点生抽进去，味道会更香，在出锅的时候，撒上1点胡椒粉。请点击输入图片描述6盛盘的时候也要注意，不要把鸡蛋饼弄散了，圆圆的1个大饼会看起来更有食欲。

2、苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做好吃

前言苦瓜炒鸡蛋，尖椒炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋我都做过吃过，就是混合1起还是头1次。今天就混搭1次，真的不错呢，家人都不断夸赞说；‘1盘菜能吃到3种口味，各有各的味道，味道互不干涉，真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生素c比较多，但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的1种，在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。而且洋葱是1种很普通的廉价家常菜。洋葱所含的微量元素硒，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。被誉为“菜中皇后”。所以说苦瓜尖椒炒鸡蛋是1道补充vc的营养混搭菜。材料主料：鸡蛋3个、苦瓜50g、洋葱50g 、尖椒50g；

辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量苦瓜尖椒炒鸡蛋1准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱。

2鸡蛋打入大碗中，加入盐鸡精料酒搅打均匀。

3 洋葱苦瓜鸡精洗净，分别切成小丁。

4把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。

5 锅中放入油烧热，6倒入加入3丁的蛋液。

7快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

小贴士菜丁可以随便搭配，最好选用1些易熟的可以生吃的蔬菜。

3、做法，尖椒炒鸡蛋怎么做好吃，尖椒炒鸡蛋的家常做法

尖椒炒鸡蛋

主料小尖椒2-3根鸡蛋2-3个辅料食用油少许食盐适量

尖椒炒鸡蛋的做法步骤1. 尖椒切好待用，鸡蛋打散待用2. 油烧开加入鸡蛋炒实后下尖椒翻炒半分钟加入食盐炒匀出锅3. 快速好吃的1道菜，很简单。

4、尖椒炒鸡蛋怎么做好吃

前言尖椒炒鸡蛋，很亲民的1道家常菜。恐怕很多下厨的初学者都做过这道菜。这是以青椒和鸡蛋为主要食材，出锅后绿色黄色相间，色香味俱全，是1道容易上手且营养价值颇高的家常菜。此菜具有养血滋阴的作用。材料主料：尖椒2个、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、白糖适量尖椒炒鸡蛋1尖椒2个、鸡蛋1个2尖椒洗净切滚刀块3鸡蛋打散成蛋液 4锅内放油烧热5倒入鸡蛋，快速翻炒，然后盛出来备用

6把尖椒倒入油锅快速翻炒7倒入预先炒好的鸡蛋，放盐、少许白糖提鲜8简简单单的尖椒炒鸡蛋就做好了小贴士
1、有鸡蛋的菜不用再放味精、鸡精1类的调味品

2、尖椒翻炒片刻就可以，最后还留有青椒本身的香味。

5、尖椒炒鸡蛋怎么做好吃

前言很家常的炒鸡蛋，加入了微辣的尖椒，可以更好地去掉鸡蛋的腥味，微辣的味道很是鲜香可口。炒鸡蛋很简单，但要做好这道菜并不是很容易的，起码抖勺把蛋饼翻面的功夫就不是短时间可以练就的。这道菜炒散和蛋饼在味道和口感上还是有很大差别的，做成蛋饼可以让尖椒保持水分和营养，而且尖椒和鸡蛋完全混合味道更好。材料主料：鸡蛋240g、尖椒200g；

辅料：油适量、盐适量尖椒炒鸡蛋13个鸡蛋打在盆中2尖椒洗净3切去尖椒蒂和籽4切长寸段后切丝5尖椒丝放入鸡蛋里6炒锅加油烧热的同时，往尖椒上撒盐，和鸡蛋搅拌均匀。7迅速倒进炒锅搅拌，使蛋液迅速凝固。8等上面的蛋液基本凝固，摇晃炒锅翻勺将蛋饼翻面。9炒到蛋液完全凝固，两面金黄焦香关火盛盘。小贴士
1、炒锅烧上油以后，往蛋液里加盐和尖椒搅散，马上放入热油里。

2、不要提前放盐搅拌，蛋液遇盐出水后炒出的鸡蛋不会蓬松。