新疆酱香炒米粉做法 每次吃阿臻的米粉都好好吃，求,炒米粉丝怎么炒好吃又简单

1、新疆酱香炒米粉做法 每次吃阿臻的米粉都好好吃，求

浸泡米粉，开水泡50分钟1直加开税，水温保持90度，然后冷水泡5分钟，倒掉冷水放在碗里备用。

鸡肉切片，备好。

葱用这个的3分之1就可以，然后蔬菜根据自己的喜好，比这个多1点最好。

用油热锅，炒肉，在放入葱，翻炒1会加入蔬菜，搅拌均匀以后接着放入炒米粉专用料，翻炒1下搅拌均匀，再加入米粉。最后再加入水，大火煮3～5分钟，加盐翻炒几下，即可出锅。

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物。

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2、炒米粉丝怎么炒好吃又简单

1、3丝炒米粉

主料：

米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量

做法：

1. 准备好食材

2. 米粉用凉水泡软

3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；

4. 热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；

5. 胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；

6. 热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；

7. 倒入已经炒好的配料；

8. 淋入红烧酱油，翻炒均匀；

9. 加入葱段，翻炒至断生即可。

小贴士：

不管是炒粉还是炒面，建议1手拿筷子1手拿锅铲，这样炒起来特别方便呢

2、香肠炒米粉

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3、炒米粉便当应该怎样做？

炒米粉便当可以参考以下美味方便的做法：

1、家常炒米粉

食材

米粉2块、鸡蛋1个、胡萝卜1段、青豆1小把、玉米粒1小把、盐适量、油少许。

做法

1、2块米粉提前用冷水泡开，用筷子滑散后捞出沥干水份。

2、把配料准备好后，先把1个鸡蛋炒成小粒。

3、青豆和玉米粒，清洗干净，1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。

4、锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。

5、炒匀后加少许盐调味。

6、把鸡蛋粒1起放入翻炒均匀。

7、最后把沥干水的米粉倒入1起快速翻炒。

家常炒米粉的做法步骤：8 8味道鲜美，口感劲道的家常炒米粉。

2、鸡蛋甘蓝炒米粉

食材

米粉2块、鸡蛋2个、甘蓝1/4棵、榨菜50克、盐少许、油适量、鲜椒酱。

4、江西炒粉做法大全 江西炒粉怎么做才好吃

1、做法1：准备用料。江西米粉、瘦肉、辣椒、蒜苗、蒜头、生姜、小白菜、豆芽、油、生抽、鸡精。把江西米粉先用水洗干净，锅上水，熟热，把米粉放入锅内煮软，反复用筷子翻滚，避免米粉粘锅，米粉软了之后，捞出来；用冷水快速浸泡5分钟煮过的粉，用漏篮沥干；瘦肉切片，用生抽、盐腌制10分钟。然后上油锅，炒熟捞起，备用；再次上油，把蒜苗切段，还有蒜头、辣椒、小白菜，放入锅内爆炒2分钟，把炒熟的瘦肉放入爆炒的菜内，撒半勺盐，等待；把沥干的米粉抓1把放入锅内，放入适量生抽酱油，翻炒大概3分钟，辣椒白菜等蔬菜廋肉和米粉混在1起，加适量鸡精，起锅即可。

2、做法2：准备用料。江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣4个、生姜1块、大蒜3瓣。