西兰花的21种做法,营养美味,顿顿吃都吃不腻
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1、西兰花的21种做法,营养美味,顿顿吃都吃不腻
西兰花拌木耳 (by i粗茶淡饭1) 食材: 西兰花 一颗、干黑木耳 5克、盐 2克、鲜酱油 5克、小红椒 一个、玉米油 适量、花椒油 少许 做法:
1、 西兰花用盐水浸泡半小时。
2、 黑木耳泡发备用。
3、 西兰花洗净后掰成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯净水中过凉。
4、 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,和西兰花一样过凉水。
5、 小红椒切小粒。
6、 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面。
7、 锅中倒入适量油烧冒烟,将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用,营养美味,颜色也很好看。