酸萝卜炖鸭脚板怎么做如何做好,鸭脚煲怎么做好吃又简单？

1、酸萝卜炖鸭脚板怎么做如何做好

1、鸭脚用食盐泡水洗干净，淘干。酸萝卜切成块。

2、把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了，煮至5分钟左右，达到除水的目的。

3、然后锅烧热加入少许植物油，烧至7成热加入老姜，花椒，大葱，炒1下。

4、然后再倒入鸭脚，加入料酒，翻炒鸭脚2分钟。

5、炒好的鸭脚倒入煮沸的清水中，加入老酸萝卜块，1起小火慢熬。

6、等到鸭脚已经耙时就ok。砂锅小火大概20分钟左右。

2、鸭脚煲怎么做好吃又简单？

主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。 辅料：盐5克、酱油10克、蚝油10克、沙姜1大块、草果3个、香叶3片、陈皮2片、8角3个、花椒10克、麻椒10克干、辣椒6个、姜片2片、豆瓣酱2大勺、紫苏3根、假篓2根、桂皮3片、油果12个。 步骤：

1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。

2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。

3、锅内放入适量的油。

4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。

5、翻面，炸至金黄即可捞出。

6、捞出。

3、鸭脚1般炖多久能熟 鸭脚1般炖熟的时长

1、鸭脚炖20分钟才能熟；

2、煮鸭脚的方法：锅中倒入半锅清水，下入鸭脚，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。将鸭脚倒入锅中，翻炒至微黄时，倒入1碗米酒，煮至香味溢出。再倒入1碗米醋、1碗生抽、加5十克白糖，倒入适量清水，以盖过食材为宜，大火烧开，转小火煮4十分钟，出锅享用即可。

4、鸭脚板炖汤怎么做好吃

鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。制作步骤1 鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用2 鸭掌放热水里煮1下，捞出备用3 煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时就行了。4 当汤煲了1个小时后再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。5 小火炖了两小时的汤，放点盐下去就能喝了。 1.鸭脚用料酒水泡半小时，再用盐水洗净待用2.西红柿滚烫去皮3.将去皮的西红柿切成小块4.锅内加适合的水加姜片，下西红柿大火烧开转小火熬（我喜欢熬久点，西红柿味更重，就多加点水）5.西红柿熬半小时加鸭脚大。