清蒸大虾的常见错误有哪些?

1. 清蒸大虾时，用水煮大虾，水温过高，容易烧伤大虾的皮肤。
2. 清蒸大虾时，用盐水煮大虾，盐水会使大虾失去水分，导致大虾皮肤干燥和失去活力。
3. 清蒸大虾时，用冷水煮大虾，水温过低，容易导致大虾的皮肤干燥和失去活力。
4. 清蒸大虾时，用不当的温度的锅子煮大虾，容易导致大虾的皮肤破裂。
5. 清蒸大虾时，用不当的烹饪方法，容易导致大虾的口感不佳。

以上是清蒸大虾常见错误的总结。