清蒸牛蒡的做法，清蒸牛蒡怎么做好吃，清蒸牛蒡的家,牛蒡做法
1、清蒸牛蒡的做法，清蒸牛蒡怎么做好吃，清蒸牛蒡的家
食材 主料 牛蒡 250g 辅料 中筋面粉 适量 盐 适量 食用油 适量 葱姜蒜 适量 芝麻 适量 辣椒面 适量 步骤
1、牛蒡三根。
2、将牛蒡的表皮洗净。
3、去皮。
4、切丝。
5、准备一盆清水 。
6、将切好的丝放入其中。
7、泡5分钟将其捞出，控水。
8、放入一大点的盆中。
9、倒入一点食用油，将其面粉倒入。
10、搅拌均匀。
11、篦子抹入食用油，以免粘锅，将蒸锅里的水烧开，将拌好的牛蒡丝均匀的铺在篦子上。
12、蒸十分钟后，用筷子搅拌一下，再蒸5分钟，以免不熟。
13、油泼辣子，里面有葱姜蒜，辣椒面，咸盐，芝麻。
2、牛蒡做法
牛蒡的20种吃法 001凉拌芝麻牛蒡 材 料 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条 白芝麻少许 。 调味料 酱油、味素、香油少许，糖、醋依个人喜好。 作 法
1、牛蒡切丝浸水后，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。
2、将白芝麻以乾锅炒过
3、将所有材料冰凉，吃时才调味 002红烧牛蒡肉卷 材 料 三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。 调味料 酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。 作 法
1、肉切薄片均10公分长、5公分宽。
2、牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
3、将牛蒡肉片卷起用牙签固定，。
3、牛蒡的做法大全，牛蒡怎么做好吃
牛蒡焖蛋 材料: 牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6－8朵，蒿叶适量 做法:
1、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁
2、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀
3、牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中。蒿叶洗净
4、锅热倒油，下香茹丁和牛蒡，翻炒2－3分钟，至炒出香菇的香味，牛蒡也有些变软
5、将香菇和牛蒡用铲子整理成圆饼状
6、将打好的蛋液浇入锅中
7、蛋液会自动散开，盖上锅盖，转小火焖约3分钟
8、关火，不要开盖，继续焖
3、4分钟，直至蛋液凝固，整个菜呈蛋饼状即可
9、用铲子将蛋饼切成几块即可，吃的时候可配上蒿叶等青菜 小诀窍:
1、牛蒡切开后会迅速氧化变。
4、怎么制做牛蒡
牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、烧、炖、做汤、馅、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工艺及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐饮文化底蕴深厚的中华民族，在短期内定会创出光辉灿烂的牛蒡食文化。具体参考做法如下： （一）沙茶牛蒡 原料：牛蒡100克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克（约耗50克）。 做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至。
5、蒸牛蒡含义？
1牛蒡三根。 2将牛蒡的表皮洗净。 3去皮。 4切丝。 5准备一盆清水。 6将切好的丝放入其中。 7泡5分钟将其捞出，控水。 8放入一大点的盆中。 9倒入一点食用油，将其面粉倒入。 10搅拌均匀。 11篦子抹入食用油，以免粘锅，将蒸锅里的水烧开，将拌好的牛蒡丝均匀的铺在篦子上。 12蒸十分钟后，用筷子搅拌一下，再蒸5分钟，以免不熟。 13拌入辣椒油。
6、牛蒡的做法
牛蒡的做法 牛蒡作为食物的功能始发于中国，但是随着其营养价值及药理功能的传播，越来越受到东南亚以及欧美各国人民的追捧，人们将牛蒡称之为“东洋参”。但是，日常生活中，牛蒡并不是常见的蔬菜，因此，很多人想吃却不知道怎么烹饪，下面就介绍几种牛蒡常见的吃法。 第一种是关于牛蒡子的做法：牛蒡子炒肉丝。原材料分别为精瘦肉150克、胡萝卜100克、牛蒡子10克、，以及根据自己口味选择相应的佐料。首先是将牛蒡子煎出汁液，加上淀粉，调制黏稠，裹在精瘦肉丝上;在素油冒热气之后，将瘦肉丝下锅爆炒出香味，再放入胡萝卜丝，并辅以合适的佐料，就这样，一盘清爽可口的牛蒡肉丝就出锅了! 第二种是关于牛蒡根的做法，实际上也很简单，可以参考山药的做法。比。
