淹地梨的做法,地梨的淹法大全淹什么口好吃？

1、淹地梨的做法

麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道。

2、地梨的淹法大全淹什么口好吃？

工具/材料：小地梨（荸荠），盐，碗，白糖，醋，香葱做法：

1、首先先把小地梨用清水简单冲洗去泥沙，然后用刀将地梨正反面削去皮。

2、再用果皮刀削掉四周的皮，再次用清水洗净，沥干水，放入碗中

3、碗中加适量的盐，一般比例是1斤地梨加100克盐，搅拌均匀，用保鲜膜封号，腌制15-20分钟。

4、把腌制好的地梨，沥干盐水。

5、取一个碗，碗中加入白砂糖、米醋搅拌至融化。

6、白砂糖融化之后，浇在小地梨薄片上，腌制地梨就做好。