私房沙茶排骨怎么做,沙茶排骨是怎么做的
1、私房沙茶排骨怎么做
1、原料：排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱。
2、事先用沙茶酱2勺淹好排骨（淹30分钟左右）。
3、起锅倒油下蒜苗辣椒加少许盐煸出香味。
4、倒入淹好的排骨不停的翻炒，炒到香味浓郁。
5、加一勺老抽继续翻炒均匀上色。
6、加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可（后面不用再放盐以免太咸）。
2、沙茶排骨是怎么做的
前言沙茶一向是我大爱的调味料，这次拿来做排骨，小猫女和少年说好吃，我可高兴了。嘿嘿。材料主料：沙茶酱、花生酱、排骨； 辅料：蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、香油、盐、鸡精、糖沙茶排骨1排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味。（放置1小时）2锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。3加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。（比例沙茶酱和花生酱3：1）4水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时即可。
3、沙茶排骨的做法步骤图，沙茶排骨怎么做好吃
用料 排骨 500g 沙茶酱 2勺 冰糖 8g 蒜瓣子 4颗 姜片 3片 酱油 10ml 沙茶排骨的做法 排骨洗净，切段，锅内水烧开后入锅焯水，捞出沥干水份备用锅里倒入油烧热，丢入冰糖炒成棕红色，后下排骨翻炒！炒完糖色放入姜蒜片、酱油 翻炒均匀！入水没过排骨，加入沙茶酱，煮开后转中小火，加盖炖30分钟！同步骤四，就是补个图炖到汤汁浓稠，大火收汁，起锅前尝一下味道，根据自己的口味加盐调整好咸淡！起锅装盘。
4、沙茶排骨烩青瓜怎么做好吃
前言婆婆快递来两瓶沙茶酱，炒肉炒菜拌面都是很不错的，今天就用来炒排骨。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。材料主料：青瓜200g、排骨100g； 辅料：姜片适量、蒜片适量、沙茶酱1勺沙茶排骨烩青瓜1准备的材料2排骨加入糖、料酒、生抽、盐、少许生粉、油、腌制3青瓜滚刀切块4锅里热油爆香姜蒜片，加入排骨炒到变色5加入少量水加盖焖煮排骨熟透，水分收干6一汤匙沙茶酱7加入两汤匙的水稀释8倒入沙茶酱翻炒排骨9最后加入青瓜10翻炒均匀即可小贴士
1、沙茶酱加水稀释，不然很稠炒菜容易糊锅
2、青瓜最后才下，时间不要过长，翻炒均匀即可。
5、沙茶排骨烩青瓜怎么做好吃
前言婆婆快递来两瓶沙茶酱，炒肉炒菜拌面都是很不错的，今天就用来炒排骨。沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。材料主料：青瓜200g、排骨100g； 辅料：姜片适量、蒜片适量、沙茶酱1勺沙茶排骨烩青瓜1准备的材料2排骨加入糖、料酒、生抽、盐、少许生粉、油、腌制3青瓜滚刀切块4锅里热油爆香姜蒜片，加入排骨炒到变色5加入少量水加盖焖煮排骨熟透，水分收干6一汤匙沙茶酱7加入两汤匙的水稀释8倒入沙茶酱翻炒排骨9最后加入青瓜10翻炒均匀即可小贴士
1、沙茶酱加水稀释，不然很稠炒菜容易糊锅
2、青瓜最后才下，时间不要过长，翻炒均匀即可。
6、沙茶蒸排骨怎么做好吃
前言材料主料：排骨500克； 辅料：沙茶适量、芹菜少许、酱油适量、生粉少许沙茶蒸排骨1排骨洗净飞水，加入生粉，酱油，沙茶酱拌匀装盘上锅蒸1个小时，出锅前放上芹菜即可。
